比如武夷山乌龙茶,有大红袍、水金龟、白鸡冠、半天腰(岩茶闽北);绿茶中名为白茶的有安吉白茶、溧阳白茶、天目湖白茶;九龙窠是大红袍的母树所在地,于福建闽北“秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。乌龙茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,深受茶友喜爱。
茶艺与茶文化选修课好过吗
第一节课理论内容由高级茶艺师季萍萍给大家讲述了茶的起源和与茶有关的名人,其中重点介绍了茶圣陆羽和《茶经》。另外还有黑茶的基本内容,让大家对茶文化有了基本的了解。实操由茶艺技师褚小红老师演示了乌龙十八式,并教授了大家紫砂壶黑茶的冲泡技艺。
正如当代茶圣吴觉农先生倡导的“爱国、奉献、团结、创新”的茶人精神那样,在“蒙童养正”的阶段,青少年茶艺的学习是陶冶情操、美化心灵、塑造人格的重要载体。用茶的清灵孕育人文素养;以茶的雅韵陶冶艺术情操。
茶文化心得体会3000字
学员们按照老师的授课要领冲泡实践,进一步加深了学习领会的精髓,自然是一堂愉快的茶艺课。喝茶多了后,要补充点甜点类的食物哦,我第一次有醉茶的感觉。
青少年茶艺的主要教学对象都处于身心、人格构建发展的初级阶段和形成阶段。茶艺教学,能使他们对人生充满好奇和探究。通过学习茶艺,学生感受到了,“乐由中出,礼自外作”。
上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。
茶艺课心得体会一千五
今天聊一下这节课老师讲的岩茶的冲泡方法及茶艺师和评茶员闻茶的方法,闻茶时要放到鼻子前嗅,很有技巧;冲泡时可以用紫砂壶,用100摄氏度的沸水冲泡,高冲水,十秒左右出汤,壶内不留余水。
6月15日下午的茶艺课主要是学习泡茶实践,学员们拿着各自家中的好茶请孟老师点评介绍,孟老师首先一一讲了这几种茶的产地和起源,并对茶的挑选也做了介绍。
选修课茶艺是学什么
茶孕育着中华民族几千年的物质文明和精神文明。青少年茶艺是中华民族传统优秀文化的最佳载体,茶艺的修身养性作用和品德教化功能是在学生学习茶艺课中得到体现的。
茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人、对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。
中国茶文化提倡茶人精神,以茶喻人,通过品茶品味人生。它是一种艺术的熏陶与礼仪的训练,更是一种纯朴节俭的生活方式的养成与道德素质的造就。
青少年茶艺教师在教学中传播着和谐的茶文化、并将茶文化不断得到传承和升华,使它交汇成一种无所不在、生生不息的“文化传习场”,以拓展茶艺特色项目为抓手,为学生的全面发展搭建了更加广阔的舞台,使中华民族茶文化在我们教师手中得到发展,绵延不断,经久不衰,也让这“流动的花朵”在新的时期愈加灿烂与芬芳!
茶艺课心得体会1000字
从一开始的摆放茶具,似乎就进入了一种和平时不一样的状态,在教室的幽雅的环境和陈设,让我放下了浮躁和平日里的的喧嚣,放下负担,专心地做好每一个动作。虽然是第一次做,也并不熟练,但是还是体会到和周围融为一体的感觉。沾水洗手,清洗茶碗并摆好茶具,茶壶,看着桌案上放着的插花,心情好像也似插花一般明朗愉悦。一切的动作,自成一气。虽然也强调了炉子的方位,茶具的摆放位置这一些要求,却也没有像我之前想象的非常注重严格的程式,而是更加注重喝茶倒茶时候的清心、静气、养神。
之后同学们又相互敬茶,“学茶道”的同时也“习礼仪”。并不像在这个竞争日益激烈的世界,大家此时都怀抱着一颗谦卑恭敬的心。不需要过多的言语,只需要一个眼神的交流,便能够心领神会。虽然比不上讲究的茶道,却也有一种陆游的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”的意趣。之后是喝茶,虽说算不上品茶,但是同学敬的茶的冷热浓淡,只有悉心品味才能察觉出有所不同。不由得让我想到,平日里生活的粗糙,没有心情顾得上感受、欣赏、品味。所有的感官也随着忙碌的日子变得匆忙起来,看的不是花草而是影视,听的不是水声而是流行音乐,品的不是味道而是果腹。感谢这次的课程给了我一个机会,来细细体会忽略的美好。
苏州工业园区唯亭街道爱之行健康服务中心成立于2017年12月底,由多名国家营养师、高级茶艺师自发组织成立的公益性团队,在社区开展营养公益讲座、营养互动课堂、少儿茶艺,环保公益等系列活动。通过提高营养健康意识,让居民了解如何养成日常健康饮食习惯以及饮食管理,逐步形成人人懂营养、家家都健康的局面,并结合茶与美食,让家长和孩子远离诱惑,摈弃网红、抖音,学习古人“八雅”,通过改变简单的一言一行来滋养内心,让社区居民身心健康,快乐生活。
整个茶道课过程中不仅心灵受到了洗涤,身体也得到了很大的放松。每次动静之间都有呼吸的转换,身心协调。两双手相辅相成,学会协调四肢。再加上后来的一些运动的练习,捶打肩部,按脚上穴位等,也让我平时久坐的腰部和腿部变得柔软了下来。这节课虽然只有短短的两个小时,我却也初步地了解了中国文化中的“以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可行道,以茶可雅志”。希望以后有更多的机会可以接触茶道。
中华小茶人在体验式教学的快乐中学习,将朝着做一名人格健全、体智健康的礼乐学子发展。
娃娃们从小学习茶文化可以了解中国历史、文化和待人处事的精神;同时茶艺还可以培养孩子们的耐性与礼仪。