2021年3月25日下午14:30-17:00，博达化生义工分会在西校区德业楼306举办了以”食品安全知识培训”为主题的讲座。这次讲座面向化生学院18、19和20级学生，线上与线下同时开展，我们有幸邀请到了化生学院的金刚老师作为本次讲座的主讲嘉宾。
幼儿园食品安全培训记录
第三十二条 食品药品监督管理部门应当向社会公布食品安全管理员抽查考核结果，并记入食品生产经营企业信用档案。
第十条 食品生产经营单位食品安全管理员设置应当符合以下要求：（二）食品经营单位：
在线考试需要更详细的身份认证后才能进行，这是为了保证培训合格证明能更精准与个人及所在单位进行关联，方便监管部门进行统计、查询。
新店市场监督所相关工作人员、学校后勤管理处与食堂工作人员、膳委会成员、食品类相关专业师生共计150余人参加此次培训。培训内容理论与实际结合，生动形象，参训师生受益匪浅。食堂工作人员表示会进一步强化食品安全意识，提高食品操作规范，加强卫生管理，保障校园食品安全。
第六十八条食品安全管理员应当参加由市食品药品监督管理部门组织的业务培训。培训不得收取费用。 市食品药品监督管理部门可以委托相关行业协会或者专业机构开展食品安全管理员培训工作。
食品安全会议记录30篇
食品批发市场开办者应当配备中级及以上级别的专职的食品安全管理员，食品零售市场开办者应当配备中级及以上级别的专职或者兼职食品安全管理员；
第四十四条食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训，配备食品安全管理人员，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
餐饮食品安全知识培训
讲座中，金刚老师向同学们提到了我国食品药品安全“四个最严”要求专项行动,切实保障人民群众“舌尖上的安全”，依此说明了国家对食品安全的重视。
各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容，在日常监督检查中，要对餐饮服务食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行现场抽查考试。
金刚老师的这次食品安全知识培训使同学们受益匪浅，相信这次讲座让同学们对食品安全有了更深的理解以及在日常生活中如何注意食品安全问题。
平台上除岗位培训课程外，其它所有知识的查阅培训记录都可以列为个人和所在单位的培训记录。内容都非常实用！
2020食品安全培训记录
接下来讲到食品安全问题，金刚老师提到了许多食品安全伪劣案例。比如减肥咖啡，“假烤鸭”、黑作坊制售假药等。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动落实到日常工作中，12月17日刘督导到店对我们进行了食品安全知识培训。一共培训了7项内容，其中三项是门店在工作中特别要落实的，从中让我学到了很多：
食品安全内容
第一百零八条除食用农产品个体摊贩、食品生产加工小作坊和食品摊贩外，其他食品生产经营者违反本条例第六十五条第一款规定，未配备食品安全管理员或者委托专业服务机构从事内部食品安全监督管理工作的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业。
最后金刚老师还教了同学们如何辨别含有瘦肉精猪肉以及急救治疗知识。
经过这次培训，让我深刻的认识到了食品安全的重要性及不重视的后果，也让我学到了很多实际操作的方法和解决问题的方式，让我收益颇丰，感谢公司给予的这次学习机会。
大型餐馆、供餐人数为1000人以上的单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮管理企业、食品连锁经营企业（含餐饮连锁企业及总部、有销售食品的连锁药店总部和含食品制售大型连锁超市及总部等）食品经营者应配备专职高级食品安全管理员；
