公共营养师只要具备高中毕业(或同等学历)以上学历,具有一定的营养相关工作经验,按照国家劳动社会保障部关于公共营养师职业基本培训包的要求,经过公共营养师相关课程培训后,取得相应公共营养师证书,便可以从事公共营养师的相关工作,它的工作对象包括健康和亚健康人群以及一些与营养相关的慢性疾病的社区病人。
公共营养师自学教材
国务院2015年8月的文中指出:“行业管理有多种形式,职业资格认证只是其中一种。”文中还指出:准入门槛不可降,减少职业资格与严格就业准入并不矛盾,都不可偏废。同时,做好取消职业资格后的善后工作,研究制定行业协会、学会有序承担水平评价职业资格认证的具体办法。
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各类人群营养(特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔)
公共营养师的职业综合了厨师、保健师、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
餐饮业的营养配餐在国外(如美国、日本、西欧等国)发展较早,在美国是由农业部统一制定营养配餐标准,建立集体食堂,以中小学生、老年人等为主要对象,设有营养师配餐;在日本颁布有中小学生午餐法,建立中心配餐工厂统一提供原料,学校设有营养师配餐,保证学生的身体健康。随着我国人们生活水平的提高和人们就餐观念的改变,人们越来越重视用餐的营养需求,对营养师配餐的呼声越来越高,营养师在餐饮业的地位越发重要,为此我会与广东省营养师协会共同组织开设公共营养师培训及认证,为餐饮业的发展助力。
在未来,国家将更加重视国民营养素质培养与卫生意识水平提升,无论是生活还是工作,营养与健康将再次迎来一次新的创造!
公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一,是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。2016年12月份,国务院正式取消“公共营养师”职业资格鉴定,政府不再增加门槛,让应试教育退出市场,由应试型的职业资格证书,逐步转变为能力评价类证书。
2016年12月8日,公共营养师职业资格证书被取消,人社部不再发证。
未来发展空间大, 就业范围广,营养师的需求领域相当广泛。
从事或准备从事营养和食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,营养配餐,营养咨询的人员;
《中国营养改善行动计划》将明确规定:100 人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300 人以上的食堂、餐饮单位,必须配备营养管理师。
目前我国营养师专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作,还可在社区中为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭等提供教育、辅导、指导等服务。不仅是医院、健身房、美容院等机构需要专业营养师,包括学校、幼儿园、机关、企事业单位、酒店、社区都急需膳食营养从业人员。曾经有专家预测,公共营养师必将成为目前最抢手的人才之一。
昨天推文发出后,有不少人咨询盐盐,客服应接不暇,在此把大家关于公共营养师的共性问题做一个在线集中答疑。
公共营养师三级技能培训 原价:5000元,团餐谋限时特惠价:4700元。
1999-2010年期间有十一年的欧洲工作经历,能熟练使用英文,工作经验丰富、技术精湛;
考试时间:初定每年4次考试,分别是4、6、9、12月份,现在报名培训,参加的是6月份的考试
医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)
营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
营养师课程视频
不是。不同级别对个人学历等硬性条件有不同要求,中专及中专以上学历可以参加四级技能培训,专科以上学历可以报名参加三级技能培训。