2·技能知识考核(100分,机考):计算题、简答题、案例分析题
国家高级营养师教材
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面授辅导:根据中国营养学会安排的考试时间前一周、聘请国内知名专家进行集中面授辅导。
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全程面授进行,教材主编、副编、编委担任课程主讲,全国重点医学校区内授课,安心舒适的住宿环境,堪称全城性价比最高的健康营养相关职业资格培训课程(外地学员全程住校内)。
报名参加培训的人员中,符合申请培训期间生活费补助条件的,可于培训合格后申请生活费补助,补助标准每人每天21元。点此查看“关于申请培训期间生活费补助的公示”
本书根据中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心关于公共营养师行业技能标准的要求进行编写。教材内容涵盖了公共营养师行业技能一级、二级、三级、四级职业能力考评认证的重点和难点以及从事公共营养师工作需要掌握的最新知识与技能要求。旨在使学员了解营养学的基本知识,掌握食物选择、营养咨询、营养评价、食谱编制、营养干预和营养教育等技能。本书适合参加公共营养师行业技能培训和行业技能考评认证的人员阅读,也可供非专业人员了解学习营养学知识时参考。
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培训由中国公共营养师网知名专家李咏、孙艳珍等基础理论课和操作技能课,采取面授、网络、面授加网络相结合等多种授课方式。
营养师去哪里学
公共营养师不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,需要掌握大量专业的知识,因此存在一定的门槛,需要相应的业务培训。
学完规定课程并参加统一鉴定考试合格者,由国家劳动部统一颁发中华人民共和国《公共营养师》职业资格证书。该证书是持有人从事营养师职业活动和应聘营养师工作岗位的权威证明,也是用人单位录用、提拔、晋升工作人员的重要依据,全国范围内有效,出国有效。本证书全国统一编号,持有人和用人单位可通过国家职业技能鉴定网查询,出国有效。
国家列入享受免费职业培训政策的对象(贫困家庭子女、未继续升学的应届初高中毕业生、毕业年度高校毕业生、农村转移就业劳动者、失业人员、戒毒康复人员、余刑两年的服刑人员、退役军人、残疾人),女性16周岁—55周岁(建档立卡贫困劳动力年龄不设上限)、男性16周岁—60周岁,每人每年度只能享受一次培训补贴。
考试总共考101道题。题型分单选,多选,论述,案例分析,模拟操作,五种。单选题60道,多选题35道,大题6道。
统一组织考核:考试实现统一考评大纲、统一题库。协会组织开发公共营养师培训考核综合服务平台,依托平台统一组织考试。
运用营养知识,从事美容营养相关工作,提供营养饮食达到美容效果。在美容院、减肥保健公司等工作。
针对婴幼儿特性,提供婴幼儿健康知识咨询服务,主要在月子中心、托儿所、幼儿园等工作。
而我国每40万人才有一名营养师,严重不足,难以满足。目前,我国营养师缺口数量达400万名营养师。营养师平均薪资在8K-15K之间。
培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
未来发展空间大, 就业范围广,营养师的需求领域相当广泛。
医学基础知识:2学时。包括:人体解剖生理基础、食物的消化和吸收