课程安排:理论知识课时:60,技能课课时:60,其他课程课时:35,一共155课时。
健身运动类营养师从业健身会所和体育学院的营养营养配餐工作及其营养指导;
体检中心、基因检测中心、功能医学检测中心、健康管理中心、慢病调理中心、康复理疗中心、月子护理中心、养老护理中心、药膳食疗中心、中医养生会所等从业人员;
2020年9月,健康中国行动推进委员会办公室印发的《推进实施健康中国行动2020年工作计划》中提出“加强营养专业人才队伍建设,完成国民营养健康专家委员会的组建工作;试点推进开展公共营养师的培训”的要求。为提升营养师人才的专业素质,中国营养学会教育培训中心组织制定了《营养人才培训机构备案管理办法(试行)》并将开展公共营养师规范化培训,暨希通过规范培训市场,保质保量地为《健康中国行动(2019~2030年)》培养大量的营养专业人才,打造高素质的公共营养师队伍。
技能与实操(食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病)
通过考试,获得此证书者,表明具备从事公共营养师相关岗位的资格,可以通过积累经验实习或继续教育学习,膳食调查和评价,营养状况测定和评价,营养膳食指导和评估,营养管理和营养干预等工作。
“公共营养师”职业资格证原来由人社部颁发,后经过国务院证书改革后,现由卫健委(中国健康促进基金会)和人社部(中国国家人事人才培训网)联合颁发“公共营养师岗位能力培训证书”。
保健食品、食品安全(烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理)
线上视频课程由杭州师范大学医学院健康管理系博士团队录制,时长80学时,手机安装APP,随时随地学习。
健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员;
差旅类营养师担任组织有关部门、食品类权威认证的管检索管理工作。
2019年6月25日,《健康中国行动(2019-2030)》要求积极开展“健康知识普及行动”“合理膳食行动”等十五项重大行动,大力推进健康教育、营养宣教、合理膳食以及营养专业人才培养工作。
医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)
公共营养师不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,需要掌握大量专业的知识,因此存在一定的门槛,需要相应的业务培训。
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
掌握医学、营养学、食品卫生学相关基础知识,掌握膳食调查和身体营养状况测定与评价、营养干预的基本方法与技能,能独立完成膳食指导、营养配餐与评价、人体营养状况评价、营养教育与社区营养管理等工作。
《“健康中国2030“规划纲要》中明确表示:要将健康教育纳入国民教育体系,制定实施国民营养计划,开展食物营养功能评价研究,建立健全居民营养检测制度。
报名参加培训的人员中,符合申请培训期间生活费补助条件的,可于培训合格后申请生活费补助,补助标准每人每天21元。点此查看“关于申请培训期间生活费补助的公示”