各类人群营养(特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔)
对比发达国家,我国目前专业的营养师相当匮乏,在发达国家中平均300人就拥有一名专业营养人员,而我国每40万人才有一名营养师。
(4)经广东省营养学会指定机构培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
营养调查与评价 (膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价)
(1)连续从事本职业工作6年以上。(2)取得四级公共营养师职业资格证书,连续从事本职业工作4年以上。(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年上,经培训取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历。(5)具有非医学或食品专业大专以上学历,连续从事本职业工作1年以上。(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经培训取得结业证书。
第六章人群营养 第一节孕妇营养 第二节乳母营养 第三节婴儿营养 第四节幼儿营养 第五节学龄前儿童营养 第六节学龄儿童与青少年营养 第七节老年人营养
营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
考试安排:由中国人社部教育培训网统一组织,培训机构协助举行。初定每年考试2次,2021年4月左右组织第一次考试。(考试机考/笔试,具体考试形式以考试通知为准。)
第三章营养学基础 第一节营养学概论 第二节能量及宏量营养素 第三节矿物质 第四节维生素 第五节水 第六节膳食纤维
经培训、考核合格,颁发广东省营养师协会《公共营养师》水平评价证书。
在职人员:增强职场竞争力,让自己变得更有价值,做职场新达人。
四级公共营养师(具备以下条件之一者):(1)连续从事本职业工作1年以上。(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。三级公共营养师(具备以下条件之一者):
从事或预从事营养、食品、医药、健康类工作的自主择业军转干部。
技能与实操 (食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、营养缺乏病与慢性病营养干预)
客家新世界后面世纪金郡A3栋(志惠金融)5楼梅州市营养师协会办公室
第八章食品卫生基础 第一节食品污染及其预防 第二节各类食品的卫生要求 第三节食物中毒及其预防和管理
云集各大高校营养学教授、三级医院营养科主任等营养行业大咖为本期培训班授课。
保健食品、食品安全(烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理)