以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。
公共营养师证书被取消
随着“健康消费升级”时代的到来，营养师将成为学校、医院、幼儿园、餐厅食堂、养老服务机构、食物生产企业、保健品行业等机构急需聘用和培养的核心人才。2021年-2030年必将出现营养师的需求高峰。
营养师培训学校
同时，鹊华学校开通了网上学习平台，执业药师、企业人力资源管理师、理财规划师、心理咨询师、职业指导人等医药行业和社会热门职业的学习培训都可以在这里进行。
第四章食物营养基础 第一节植物性食物的营养价值 第二节动物性食物的营养价值 第三节油脂和调味品的营养价值 第四节饮料和茶 第五节营养强化和保健食品 第六节常见的食品保藏和加工技术
报考条件：出生年限在82年以前的，可报考二级证；82年以后的，只能报考三级证。两级证不重复。
公共营养师报考条件
继“信息网络时代”之后，中国即将进入“健康保健新时代”，营养服务市场前景十分巨大，健康产业将成为续IT产业之后的全球“财富第五波”。
个人如何报考营养师
对比发达国家，我国目前专业的营养师相当匮乏，在发达国家中平均300人就拥有一名专业营养人员，而我国每40万人才有一名营养师。
随着社会的发展进步，各类职业技能资格将是我们踏入企业工作的一块敲门砖，因此，山东鹊华职业培训学校应运而生。作为漱玉平民医药集团创办的一所职业培训学校，鹊华学校自成立以来，就得到了集团和社会各大高校的支持和认可，学校提供的专业教师团队和广阔实践平台，为每一位鹊华学员提供了宝贵的学习、进步机会。
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
健康中国、教育先行。国家大力提倡鼓励发展健康服务业，为满足健康复合型人才的需求加强营养工作，保障全民健康，提高人口素质，中国营养之家教育培训中心研究决定举办《公共营养师》技能等级培训班（以下简称公共营养师技能培训），现将全国招生有关具体事项函告如下：
营养学基础（营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值）
云集各大高校营养学教授、三级医院营养科主任等营养行业大咖为本期培训班授课。
正规营养师培训机构
第六章人群营养 第一节孕妇营养 第二节乳母营养 第三节婴儿营养 第四节幼儿营养 第五节学龄前儿童营养 第六节学龄儿童与青少年营养 第七节老年人营养
客家新世界后面世纪金郡A3栋（志惠金融）5楼梅州市营养师协会办公室
全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。
（4）经广东省营养学会指定机构培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
《公共营养师：基础知识（第2版）》共分九章，内容包括：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等。《公共营养师：基础知识（第2版）》适用于对各级别公共营养师的职业资格培训，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书，也是各级别公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
随着我国经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在发达国家每300人就拥有1名营养师，100人以上的食堂必须配备1名营养师。近年来，随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多，政府开始重视这一问题，规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备营养师。《中国营养改善行动计划》中明确规定，今后的营养保健品推销工作应由营养师承担，而不是推销员。经专家预测，营养师将是我国新世纪最热门的职业之一。
