餐饮部门的营养指导、集体供餐单位的营养指导(幼儿园、学生营养保障)、社区工作站→社区人群的营养指导(如社康、街道办)、营养教育、健康管理中心、保健品销售等。
公共营养师资格证
比埋头努力更有意义的是要选对方向,在大健康的背景下,参加公共营养师岗位能力培训,不仅可以调理自己和家人的身体,还可以做兼职/副业。
营养师配备是餐饮企业信用等级评定的必备条件之一。营养师可将人群的膳食营养素参考摄入量落实到用膳者的每日膳食中,保证人群的能量和营养素的摄入,同时通过编制营养菜谱,可指导食堂、餐饮管理人员有计划地管理膳食,有利于成本核算。
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员;
(6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
营养师培训机构
公共营养师基础知识是营养从业人员进入营养行业必须掌握的知识点;是公共营养师各级别技能人才学习技能的基础。2020年9月,健康中国行动推进委员会办公室印发的《推进实施健康中国行动2020年工作计划》中提出“加强营养专业人才队伍建设,完成国民营养健康专家委员会的组建工作”。公共营养师职业的出现,是适应社会、健康的需求而产生的职业技能人才。是专业知识技能培训,从事人群或个人膳食状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进社会公共健康工作的专业人员。
公共营养师资格证书
(5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;
正规营养师培训机构
公共营养师作为国家人力资源和和社会保障部第四批新职业,于2005年第三季度职业发布会上正式发布新的国家职业,据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》(中国劳动社会保障出版社出版发行,2007年4月1日第一次印刷),其职业定义:从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进国民健康工作的专业人员。
颁证机构:中国国家人事人才培训网、中国民族医药协会联合认证颁发
农村或居民都可以自费参加培训考试并获得资格证书,自证书核发之日起一年内可申请政府补贴,学员已享受政府补贴的,须持有更高等级的证书才能申请(可跨工种),但一年内只能享受一次政府补贴。
考试时间:初定每年4次考试,分别是4、6、9、12月份,现在报名培训,参加的是6月份的考试
餐饮业的营养配餐在国外(如美国、日本、西欧等国)发展较早,在美国是由农业部统一制定营养配餐标准,建立集体食堂,以中小学生、老年人等为主要对象,设有营养师配餐;在日本颁布有中小学生午餐法,建立中心配餐工厂统一提供原料,学校设有营养师配餐,保证学生的身体健康。随着我国人们生活水平的提高和人们就餐观念的改变,人们越来越重视用餐的营养需求,对营养师配餐的呼声越来越高,营养师在餐饮业的地位越发重要,为此我会与广东省营养师协会共同组织开设公共营养师培训及认证,为餐饮业的发展助力。
考试时间:老师会根据个人的学习计划和进度提前通知并帮助报考,预计在报名当月的23号——28号考试。
学员按培训后,参加由广东省职业技能鉴定中心组织的全省统一考试,理论与操作技能均考试合格,由广东省人力资源和社会保障厅颁发《公共营养师》国家职业资格证书(全国通用)。
大中专本科院校在校学生,医院营养保健科室人员,相关临床科室人员;
卫建委数据显示,截止2017年,我国高血压患病率为23.2%且逐渐趋于年轻化,预计患病人数已达2.7亿,我国糖尿病患者人数达到了1.21亿,中国成人糖尿病患者率已达到10.9%,且50.1%的成年人处于糖尿病前期,40岁以下患病率高达5.9%,中青年正以超过2倍于老年人的速度加入“糖尿病”的大军队伍。
北京营养师协会秘书长刘兰老师为大家讲授《人群营养》,从孕期婴幼儿、儿童青少年再到老年人,对不同人群的生理特点及其容易缺乏的营养问题进行详细讲解,而且作为公共营养师教材编写人之一,可以抓住重点内容进行深度剖析
公共营养师的就业主要有六个方向,为餐饮单位或单位食堂把关、做企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。公共营养师就业领域包括六个方面,分别是诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作;餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业;营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关建议;公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作;商务领域中的营养师:多为食品和制药公司、市场协会和餐饮供应商服务;研究营养师:通常在大学、保健机构和企业工作。
继“信息网络时代”之后,我们即将进入“健康保健时代”,健康产业也将成为续IT产业之后的全球“财富第五波”。