公共营养师是接受专业知识技能培训，通过国家指定的权威鉴定所认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养学基础知识是营养从业人员进入营养行业必须掌握的知识；是公共营养师各级别技能人才学习技能的基础。2020年9月，健康中国行动推进委员会办公室印发的《推进实施健康中国行动2020年工作计划》中提出“加强营养专业人才队伍建设，完成国民营养健康专家委员会的组建工作；试点推进开展公共营养师的培训”的要求。为了夯实营养师人才的基础理论知识，提升营养师人才的专业素质，推动健康中国2030目标建设，中国营养之家教育培训中心特组织开展公共营养师技能专业，为国家养育复合型健康人才。
采取在线直播教学方式（支持PC端、移动端），实现异地就学、实时互动、视频回放等便捷学习方式。
营养调查与评价（膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价）
交《学员报名表》1份（附件1，其他资料将在考试前通知缴交）并完成缴费。请咨询老师拿。
保健食品、食品安全（烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理）
第六章人群营养 第一节孕妇营养 第二节乳母营养 第三节婴儿营养 第四节幼儿营养 第五节学龄前儿童营养 第六节学龄儿童与青少年营养 第七节老年人营养
医学基础、营养学基础、食品营养与安全管理、人群营养、疾病营养学、膳食营养指导与食谱编制、营养调查与评价、营养教育、社区营养干预、中药与营养、运动与营养、考前辅导。
（4）经广东省营养学会指定机构培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。
围绕国家《公共营养师(基础知识)(第2版）》《公共营养师国家职业资格三级（第2版）》教材。
2017年经广东省民政厅批准，广东省营养师协会获得“开展广东省公共营养师水平评价工作”的资质，2018年已有1000多人参加广东省营养师协会组织的公共营养师水平评价，深受考生和社会的好评，取得较好的社会效益。
在职人员：增强职场竞争力，让自己变得更有价值，做职场新达人。
不限制专业与学历，在健康行业从事相关工作具有2年以上工作经验
国家已经制定“健康中国2030规划纲要”，要大力发展营养健康产业，需要大量营养专业人才。近几年国务院开始推行国家机构改革，许多政府职能要进行转移，要从政府主管改为政府监管，提倡由专业协会来开展多种职业的水平评价工作。
第四章食物营养基础 第一节植物性食物的营养价值 第二节动物性食物的营养价值 第三节油脂和调味品的营养价值 第四节饮料和茶 第五节营养强化和保健食品 第六节常见的食品保藏和加工技术
就读医学或食品大学专科专业，大三学生，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
经培训、考核合格，颁发广东省公共营养师协会《公共营养师》水平评价证书。
中国改革开放四十年取得令人瞩目的巨大成就，国家实力明显加强，国民收入显著提高，老百姓生活得很大改善，不再满足于吃饱穿暖，开始追求营养、健康、品位和时尚。
