授课老师为国内知名营养学专家、教授,有超过30年以上的营养学教学科研经验;包括中国营养学会理事长、知名院校博士生导师等,能充分保证课程内容的优质与学生学习效果的良好。
公共营养师
2021年3月18日,中国营养学会教育培训中心公布了最新《关于公共营养师考试试点工作的通知》,明确了公共营养师考核工作的具体安排:
营养师培训机构
公共营养师考试可以分为理论知识考试与技能考核两部分,理论知识考试和技能考核均采用机考的方式。
正规营养师培训机构
(3)具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
营养管理师
北京营养师协会秘书长刘兰老师为大家讲授《人群营养》,从孕期婴幼儿、儿童青少年再到老年人,对不同人群的生理特点及其容易缺乏的营养问题进行详细讲解,而且作为公共营养师教材编写人之一,可以抓住重点内容进行深度剖析
理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、简答或填空题;技能考核包括案例题、论述题、模拟操作题。
北京武警总医院营养科刘庆春老师为学员讲授《膳食调查与评价》与《营养咨询与教育》,膳食调查是公共营养师常用的工作技能,而掌握好膳食调查的方法又是重中之重,对于称重法、24小时回顾法、记账法、食物频率法的操作方法与步骤、注意事项及优缺点是每位膳食调查者都需要掌握的。对于营养咨询和教育来说,它是通过营养信息的交流,来帮助个人和群体获得食物与营养知识,培养健康生活方式,这就需要传播者具有科学的健康思维,提供给大众正确的健康的知识。所以从事营养咨询和教育的工作人员不仅要具备营养与食品卫生学的专业理论知识,了解经济、社会与文化因素对膳食营养状况的影响,还应具备传播营养知识的技能。咨询本是健康教育的一种形式,对于执业营养师而言,这个技能占有重要地位。
公众营养师
卫生部部长:营养治疗将是解决慢性病的关键,疾病治疗讲究的是”三分治,七分养”,因此,营养才是康复环节的关键因素。西医控制,中医调理,保健预防!营养的目的就是修复细胞,将疾病扼杀在萌芽中。卫生部部长提出,营养治疗将是解决慢性病的关键!
公共营养师第一期的考试试点在北京、上海、广州、沈阳、大连、西安、郑州、苏州、南昌设置考场。
(5)取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后,连续从事本职业工作3年以上。
(1)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
必须经过正规培训,达规定标准学时数,取得规范化培训证书,通过考核合格才能发证喔。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
考试合格者(理论和技能均达到60分以上)由江苏省营养学会颁发公共营养师职业技能等级证书。
《中国营养改善行动计划》将明确规定:100 人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300 人以上的食堂、餐饮单位,必须配备营养管理师。
2006-2017年,政府陆续发布相关政策要求行业协会承担人才水平评价和职业资格认定等工作。
《焦点访谈》:我国营养保健人才饥荒。专家称,并不是说必须要钱多了,才能改善营养,而是需要知识,需要有人指导。我国营养师严重缺乏,按照人口比例目前尚不足4000人,缺口达到500万。目前营养师培训基地与学校、保健品、美容中心、养老院等数百家大中型企业签订了人才输送协议,营养师将成为一个庞大的职业群体。