公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康等工作的专业人员。
随着生活水平的不断提高,人们对合理营养、均衡膳食的要求也不断提高,营养师正受到社会各行各业的极力追捧,就业前景十分广阔。
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公共营养师的就业领域除了上述需求领域外,还可以自己创业,开营养健康工作室!
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全国统一考试合格后,由人力资源和社会保障部颁发公共营养师三级职业技能证书
公共营养师,所有人均可报考,没有年龄、学历、职业等限制!职业技能等级证书认定考试是由理论和技能两部分组成的,每门课程考试60分即可通过。
我国已全面进入小康社会,人们对营养健康的需求越来越大,未来中国需要大量营养师,目前在中国营养师专业人才严重不足,按照人口比例,我国营养师人才缺口巨大。与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观,职业待遇优厚。
公共营养师针对健康或亚健康人群进行营养咨询、营养评估、膳食指导工作。公共营养师不仅可以在家庭、社区发挥重要作用,还可为企业员工、高级管理人员、运动员等提供教育、辅导、指导等服务。
比埋头努力更有意义的是要选对方向,在大健康的背景下,参加公共营养师职业技能等级培训,不仅可以管理自己和家人的健康,还可以做兼职/副业。
公共营养师学习的内容主要有:营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
主要学习营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能等知识。
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能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。如:酒店宾馆、中高档饭店,企事业单位餐厅、幼儿园、药房、健康管理中心、旅游服务、体校、健身馆、高档养生馆,营养培训教育、医院、社区服务业、养老院等领域。并在保健和食品企业的研发,生产,市场宣传策划,营销和培训的各个环节发挥重要作用,可独立开办营养工作室等。该职业有着广阔的就业前景。
(4)具有非医学、食品、药品及相关专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业1年以上。
报名参加培训的人员中,符合申请培训期间生活费补助条件的,可于培训合格后申请生活费补助,补助标准每人每天21元。点此查看“关于申请培训期间生活费补助的公示”
我国营养师正面临着人才“饥荒”。据统计,我国缺少400万名营养师,这就表明公共营养师的就业前景非常广阔。当下,营养师已悄然出现在一些高档社区,他们多以个人创业为主,其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元,如在保健品公司讲课,月薪可达数万。营养师是经验科学,做得越久收入越高,其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看,收入的上涨空间是很大的。
负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里,他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。
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(3)具有医学、食品、药品及相关专业大学专科及以上学历证书及在校生。
运动营养师最初见于国家高水平竞技体育队伍,为保障优秀运动员科学训练并获取优异成绩。随着时代发展,全民健身热潮来袭,健身人群呈爆发式增长,同时也激励了更多的健身从业者。本期课程内容便是以全民健身人群的运动营养为出发点设置,并积极推动“运动营养师”的国家认证进程。
他们在公共保健领域工作,了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作,公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。