技能与实操（食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病）
健康管理师讲师
职业道德内容：1学时。包括：职业概述、职业道德基本知识、公共营养师职业守则。
擅长：营养配餐、支气管炎、支气管哮喘、鼻炎、咽炎等各种呼吸疾病的中医治疗；高血压、脂肪肝、糖尿病、帕金森病的中医治疗
营养师培训学校
在职人员：增强职场竞争力，让自己变得更有价值，做职场新达人。
2008年耳穴贴亚治疗亚综合征抑郁的临床研究（广东省中医药局）
医学基础（正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断）
（3）具有中专以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作3年以上。
保健食品、食品安全 （烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理）
广东省营养师协会承接原政府公共营养师的培训和水平评价工作，于2017年3月成立了公共营养师水平评价专业委员会，具有合法性、正当性、公正性，负责省“公共营养师水平评价及考证工作“，考试专家组为原广东省人力资源管理局所用考评专家组原班人马，考试规则及考题延用原考题。
营养学基础（营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值）
各类人群营养知识：5学时。包括：孕妇乳母生理特点及营养需要、婴幼儿生长发育及营养需要、儿童青少年生长发育及营养需要、老年人生理特点及营养需要
各类人群营养（特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔）
营养讲师培训班
餐饮业的营养配餐在国外（如美国、日本、西欧等国）发展较早，在美国是由农业部统一制定营养配餐标准，建立集体食堂，以中小学生、老年人等为主要对象，设有营养师配餐；在日本颁布有中小学生午餐法，建立中心配餐工厂统一提供原料，学校设有营养师配餐，保证学生的身体健康。随着我国人们生活水平的提高和人们就餐观念的改变，人们越来越重视用餐的营养需求，对营养师配餐的呼声越来越高，营养师在餐饮业的地位越发重要，为此我会与广东省营养师协会共同组织开设公共营养师培训及认证，为餐饮业的发展助力。
第六章人群营养 第一节孕妇营养 第二节乳母营养 第三节婴儿营养 第四节幼儿营养 第五节学龄前儿童营养 第六节学龄儿童与青少年营养 第七节老年人营养
营养讲师招聘要求
全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。
正规营养师培训机构
营养调查与评价 （膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价）
考试时间：根据中国营养学会的安排，每年考试四次，分别为4月份，6月份，9月份和11月份第三周的周六上午，考试时间为90分钟。
公共营养：15学时。包括：中国居民膳食指南、中国居民膳食营养素参考摄入量、营养调查及评价、食谱编制与膳食管理、膳食相关疾病的预防。
