大中专本科院校在校学生，医院营养保健科室人员，相关临床科室人员;
公共营养师培训报名
中国许多人没有检查过血糖水平，更未采取有效的控制措施，因此中国潜在的糖尿病和糖耐量减低病人不可估量，而且在未来五十年内这一数字将居高不下。
公共营养师培训中心
常表现为体重超过了相应身高所确定的标准值20%以上。(水肿/特质运动员除外)，与体内脂肪细胞的数目和体积大小有关；
类黄酮（2－苯基并吡喃）——黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄烷醇（儿茶素）、花色素苷、原花色素、异黄酮等
公共营养师培训内容
减少机体对必需氨基酸的需要量: 半胱(Cys) （蛋）、酪(Tyr) （苯丙）
公共营养师培训机构
原则：选用血糖指数低的高分子碳水化合物；选用吸收较慢的复合碳水化合物；（粗粮）限制小分子糖。
公共营养师培训费用
构成骨骼、牙齿和软组织成分；参与能量代谢的储存和释放；参与酶的组成；参与物质代谢；调节酸碱平衡
各类人群营养（特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔）
皮肤VD原（7-脱氢胆固醇）在紫外线作用下发生光化学反应，生成VD
人体内蛋白质占体重的16～19%，约为干重的45%，是构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织的主要物质。没有蛋白质就没有生命。
在食品中有氨基化合物存在时，还原糖伴随热加工，或长期储存与之发生的反应。经过一系列变化生成褐色聚合物，在消化道中不能水解，无营养价值，但是如果控制适当，在食品加工中可使某些产品如焙烤食品得到良好的色、香、味。
几种营养价值较低的蛋白质混合摄入时，其中的限制氨基酸得到了互相补充，从而使混合蛋白质中的必需氨基酸比例更接近人体蛋白质的氨基酸模式，提高了膳食蛋白质的营养价值。
B 碳水化合物 (CHO)摄入： 碳水化物提供热能为总热能的50％～60％；
适宜：700mg/d 最高：3500mg/d 最适钙磷比例1:1
在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。
与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%。
粪碘 10％——有机碘 肺、皮肤、乳汁
味觉障碍；生长发育不良；胃肠道疾患；皮肤疾患；眼科疾患；免疫力减退；
