必要的氮损失(obligatorynitrogenloss): 皮肤、毛发、粘膜脱落、月经、死亡肠道菌等
大中专本科院校在校学生,医院营养保健科室人员,相关临床科室人员;
个人如何报考营养师
本次改革,广东省营养师协会承接原政府公共营养师的培训和水平评价工作。广东省营养师协会于2017年3月成立了公共营养师水平评价专业委员会,具有合法性、正当性、公正性,负责省“公共营养师水平评价及考试工作”,所发的证件与国家原发的公共营养师证具有同等水平效力,考试专家组为原广东省人力资源管理局所用考试专家组原班人马,考试规则及考题沿用原考题。
AI(μg/d) :成人 2.4 孕妇 2.6 乳母 2.8
每日蛋白质供能为总热量的10%~20%;食物:兔,鱼,禽,瘦肉,蛋,大豆等;优质蛋白占1/3;总热能偏低者膳食蛋白质比例适当提高;肝、肾功能不全者,摄入量应降低。
能量过剩引起肥胖是糖尿病的主要诱因之一。能量减少,体重下降,葡萄糖耐量得到改善。肥胖包括脂肪细胞数量和体积的增加。1岁以内小儿体内的脂肪细胞数量增加最快。
纤维素、半纤维素、木质素;纤维素和木质素不能被结肠中的细菌分解,半纤维素可以
培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技能人才。
25-(OH)2-D3 ; 乳糖; 赖氨酸; 低分子肽eg.CPP;机体需要量增加
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食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低,导致其它必需氨基酸在体内不能被充分利用,造成食物蛋白质营养价值降低,则这些含量较低的氨基酸称限制氨基酸 ,其中含量最低的称“第一限制氨基酸”。
亚油酸 C18:2 n-6,9 allcis α-亚麻酸 C18:3 n-3,6,9 allcis
低GI食物在消化道停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度慢。
女性,老年人多见 ; 骨质软化; 骨质疏松,易发生骨折,主要为脊柱压缩性、前臂和髋骨骨折。
1癌症死亡率: 肥胖与死亡率有明显关系:BMI= 22~25Kg/m2 死亡率最低;
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可溶性--吸收水分,形成凝胶;在降低血浆胆固醇,控制餐后血糖方面的效果优于不溶性纤维。
2021年开始,长春中医药大学作为人社部备案的第三方培训评价机构重新开始评价公共营养师并颁发职业技能等级证书,该证书纳入人才统计,作为落实有关人才政策,兑现相应待遇的依据,与原职业资格证书效力相同。
瘦肉、奶、植物性食物中VitD含量甚微 ; 强化食品(婴儿配方食品,鲜奶)
中药敷脐治疗中风后便秘的临床研究2007年《中华临床医师杂志》
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