技能与实操（食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病）
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职业定义：指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格的专业人员，主要从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理、营养与食品安全知识传播等与社会公众健康相关工作。
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唐 弋，任职于南方医科大学，1983.09-1988.7河北医科大学毕业。广东省职业技能鉴定指导中心“公共营养师”鉴定专家。长期在部队从事医学教育及临床医疗工作，多年从事医学教育临床医疗工作，并在营养、心理、预防医学及卫生法律法规等领域有较丰富的经验。
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★经过培训达到膳食营养状况调查分析能力，成为营养食品开发的设计与评价的应用型职业技术人才。
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第六章人群营养 第一节孕妇营养 第二节乳母营养 第三节婴儿营养 第四节幼儿营养 第五节学龄前儿童营养 第六节学龄儿童与青少年营养 第七节老年人营养
中药敷脐治疗中风后便秘的临床研究2007年《中华临床医师杂志》
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证书可作为持证者接受过营养学知识技能培训的证明，也是持证者开展营养服务的资格参考
独家开发的自测系统。收录了历年真题、章节练习题、极真模拟试卷等。具有即时评分、立显答案、自动纠错、错题记忆、精确统计等功能。海量题库，用科技手段打败传统题海战术，源于题海，超越题海！
模拟试题：所考即所讲、所讲即所用，在线模拟考试，进行实战演练
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
广东省团餐配送行业协会地 址:广州市海珠区新港东路238号世港国际公寓A811
云集各大高校营养学教授、三级医院营养科主任等营养行业大咖为本期培训班授课。
考核合格者，颁发广东省营养学会签章的“公共营养师水平评价考核合格证书”。该证书可以作为就业、升职、加薪等的凭证。
广东省微生物研究所研究员。1985年毕业于武汉大学，从事食品科学相关研究工作27年。主要研究方向：营养配餐、食品与营养、食品安全、饮料与农产品加工等；长期从事职业培训工作，广东省公共营养师培训资深专家，主讲课程包括：食品营养评价、膳食调查与评价、公共营养师技能辅导、公共营养师论文写作指导等。
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。
添翼教育独家研发，根据考点、教材、历年真题的科学分析，运用速读、速记等科学方法，结合历次高分考生的经验，形成了高效的3步学习5遍复习法。浓缩为2个小时的课程，可以节省你100小时的时间，实践证明有效提高通过率50%以上。
围绕国家《公共营养师(基础知识)(第2版）》《公共营养师国家职业资格三级（第2版）》教材。
营养调查与评价（膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价）
