为了夯实营养师人才的基础理论知识，提升营养师人才的专业素质，中国营养学会教育培训中心制定了《营养人才培训机构备案管理办法（试行）》，通过中国营养学会备案的机构可开展相关培训。2020年底，经中国营养学会审核备案，张店区营养学会成为中国营养学会在淄博市首批“营养专业人才规范化培训工作试点机构”。将于2021年3月起组织开展公共营养师基础知识的规范化培训工作。
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精心打磨课程，采用实地训练结合线上指导多形式教学模式，实时跟进学员训练情况
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由当地劳动和社会保障部门统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书。
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(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。
2020年9月1日，健康中国行动推进委员会办公室发布的关于印发推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知（国健推委办发〔2020〕1号）文中提到加强营业专业人才队伍建设，试点推进开展公共营养师的培训。
健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
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分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
2016年12月8日，国务院取消的“公共营养师”职业资格证书考试，并不是取消“营养师”职业，更不是取消“营养师”岗位，营养健康从业队伍还在不停壮大（营养健康是一个大的产业链），以“考取资格证为导向”培训模式，将全面转向以“行业专业技能提升为导向”培训模式，拼“技能”的时代来临，因此，淄博中强职业技能培训学校适时推出“公共营养师专业技能培训项目”，目的就是为了：
公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
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饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常全面专业的知识体系，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。怎样作到两大知识体系的融会贯通，需要从业者长期的专业学习知识积累，这是合格的公共营养师应具备专业的素质。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
森众体适能研究导师、山东理工大学体育学院竞训中心主任、副教授在纠正学员们的动作
在政策的引领下，在国家有关部门的支持下，中国营养学会担负起了组织开展公共营养师基础知识的规范化培训的项目工作。阔别4载，公共营养师培训考试重新拉开帷幕！
