大、中专院校在校学生：医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；学校、幼儿园、负贵膳食工作或从事营养与健康教育工作的人医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容，直销、健身、保险（寿险）等行业人员、高级管家；有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健，健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习。
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(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。
具有高中及以上学历，在本市高等学校、中等职业学校、中小学、幼儿园中从事食品安全与营养管理相关工作人员（含为各级各类学校提供餐饮服务的餐饮企业）及幼儿园保健老师。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
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公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
注：不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。
公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
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从日常准备教案、技能学习，到赴美交流，思博特教练始终保持绝对领先的教学水平，思博特“COACHLi·动象青少年篮球训练营”与美国球知道中美篮球训练营为战略合作关系，美国区传奇总教练WayneSlappy专注专业职业篮球运动员38年，合作过的NBA球员：飞人乔丹、科比.布莱恩特、詹姆斯.哈登、拉塞尔.威斯布鲁克。长期向美国输送优秀的学员进行系统的学习，让学员技术得到全方位的提升。
特别是现代生活背景下，肥胖、以及肥胖相关疾病如糖尿病，痛风高尿酸血症、高血压，脂肪肝、肿瘤。等等慢性非传染性疾病（简称：慢病）。发病率不断攀升，严重威胁人们的健康，也给家庭和社会造成了沉重的负担。这些疾病的发生发展都和饮食营养密切相关。
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(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
在授课中，学员们认真的听老师授课，提前准备好的食材去提高大家的动手能力，最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。在这个商业社会里，为了金钱什么东西都拿来吃，什么东西都加进去，现代人的味蕾已经被麻-痹，要想长命百岁吃自然赐予的食物，很多疾病都是吃出来的，如何才能提高自己的食物质量，公共营养师教大家如何才能吃出健康。
(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
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中式烹调师（厨师）、西式面点师（烘焙）、电子商务、计算机操作员、保健按摩师、茶艺师、育婴员、母婴护理师、公共营养师、健康管理师、美容师、化妆师、民间工艺品制作（剪纸）、家政服务员等。
各学校、各单位要充分认识公共营养师培训的重要性，积极组织安排相关人员参加培训，并按招生简章(详见附件)相关要求，将报名回执发至上海市公共安全教育学校。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
