主题包括:不同人群的膳食营养及配餐;各类疾病的营养膳食与营养干预等等,文章署原创者的姓名。
餐饮业的营养配餐在国外(如美国、日本、西欧等国)发展较早,在美国是由农业部统一制定营养配餐标准,建立集体食堂,以中小学生、老年人等为主要对象,设有营养师配餐;在日本颁布有中小学生午餐法,建立中心配餐工厂统一提供原料,学校设有营养师配餐,保证学生的身体健康。随着我国人们生活水平的提高和人们就餐观念的改变,人们越来越重视用餐的营养需求,对营养师配餐的呼声越来越高,营养师在餐饮业的地位越发重要,为此我会与广东省营养师协会共同组织开设公共营养师培训及认证,为餐饮业的发展助力。
公共营养师报名官网
指定教材:公共营养师(基础知识)第2版.葛可佑主编,中国劳动社会保障出版社,2012。
长期受理报名,中国营养学会将于每季度开展一期考试,具体时间以官方通知为准。
具有高中或中专以上学历证书,连续从事营养相关职业工作3年以上。
营养师报考条件时间费用
福宁康营养学院一直以”诚信创新”作为发展理念,一步一个脚印做出自己的口碑,在批评与自我批评中磨练出自己的专业,全心全意为每个学员带来独一无二的专业服务。经过几年的努力发展,福宁康营养学院已经在新疆、大连、山东、杭州、郑州、南通、镇江、深圳、上海等地设有助教负责人老师,成为知名的健康人才培训基地。
长期从事食品科学与工程、保健食品、食品营养与食品安全等研究工作,营养和保健相关企业内、外训资深专家,擅长营养配餐、特殊人群和慢病人群营养咨询等,具有丰富的食品产品和保健食品研发经验。
(4)热爱营养健康领域,从事相关行业5年以上,乐于为全民健康事业贡献自己的力量,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
毕业于广州中医药大学,从事中医临床工作15年,专注药膳食疗近20季。师从广东省名中医邱志楠教授。承担多项国家和省市科研项目,荣获广东省科技进步三等奖1项,2003年荣立广东省抗非三等功,《临床中医学》编委,主编卫生部视听教材1部,2013年并获得中华医学会三等奖1项。
本次改革,广东省营养师协会承接原政府公共营养师的培训和水平评价工作。广东省营养师协会于2017年3月成立了公共营养师水平评价专业委员会,具有合法性、正当性、公正性,负责省“公共营养师水平评价及考试工作”,所发的证件与国家原发的公共营养师证具有同等水平效力,考试专家组为原广东省人力资源管理局所用考试专家组原班人马,考试规则及考题沿用原考题。
《中国营养改善行动计划》也明确规定:100人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。
《国民营养条例》明确规定:学校、幼儿园、社区和100人以上的用餐单位必须配备公共营养师。
考营养师证要多少钱
随着网络的发展,网络教学更是带给我们很大的帮助。以前外地学员都要来南京学习,来回的时间、车旅费、食宿费,都给大家带来不少负担。现在我们开通了网络学习班,在家里就能学知识、学本领,非常方便,最重要的是学习效果非常好。
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我们的学员考到的所有证书全部是国家人力资源和社会保障部统一颁发的公共营养师证书。
具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作1年以上;
保健食品、食品安全 (烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理)
各类人群营养 (特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔)