公共营养师是指从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导,传播营养、平衡膳食与食品安全知识,促进社会公共健康工作开展的专业人员。
● 临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
宣传教育:运用营养保健理论及系统知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
Q:我完完全全是小白,但我想从事营养健康行业,但是各考证都有要求,该怎么办?
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餐饮方面:主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案、营养食谱的开发、营养配餐员的培训、餐饮服务人员的培训等。
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人们对营养的重视,使得越来越多的营养师走进人们的视线,营养师这一职业也由此逐渐褪去了神秘面纱,开始被大众所了解和接受。当然,这一发展前景也为营养师从业者提高了职业身份和社会认知度。这便是营养师工作及营养师课程的价值所在。即便不从事营养师工作,学习这门课程,把自己和家人的饮食营养安排好,让家人不生病或者少生病,健健康康快快乐乐地生活。也是很有价值的投资。
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2016-2018年,短短不到两年,我们健康业界也发生了很大的变化,由于在政策改变“急促”的事宜上,互联网上留下很多旧资讯没有删除或更新,让很多非业内人士想了解营养师或健康管理师考证与职业资讯受到了(非正确资讯)的影响。
健康管理师是一门新型职业,我国慢性病患病率高、老年化群、亚健康群体体庞大,人民健康意识增强,加上我国医疗体系向以健康管理为主的预防系统逐渐转型,健康管理师面临的机遇是非常优越的。
毕业于解放军上海第二军医大学,国家职业技术鉴定质量督导员,国家职业技能鉴定高级考评员,国家高级公共营养师,广东省公共营养师职业技术鉴定专家组专家,广东省公共营养师的培训教材、技能鉴定指导丛
据调查,在日本,每300人就配备一个营养师;在美国,每4000人配备个营养师;而在中国,每40多万人オ配备一个营养师,相比发达国家,我国公共营养师的人オ缺口极大。自去年起,包括企事业单位、社区、食品企业在内的越来越多的机构对营养保健师这一职业表现出浓厚的兴趣,北京、上海、浙江、福建等地的健康管理公司也开始大量引进营养师,私人会所、月子中心养老院等聘请营养师蔚然成风。
中国居民营养与健康现状“综合性调查显示,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显的提高,但还面临着营养缺乏与营养结构失衡等问题,急需大量直接从事营养实践工作的公共营养师。
虽然(目前看来)是营养界一个“高大、标准”的身份象征,因纳入统考系统,每个省份每期报考有限制报名名额,报考要求高,考证难度比较高,通过率较低,但通过者可获得专业学分加分;每年举行1-2次报考考证。
临床营养师是由国家医学考试中心组织的针对临床营养及相关亚学科人员行业标准的全国统一考试。考试报名人员需通过中国医师协会“临床营养师项目”网络教学、面授及医院实习三个阶段合格后,方可获得全国统一考试资格,考试通过获取“临床营养师”资格证书,考试未通过的学员,仍有两次考试机会,如三次考试均未通过,需重新参加中国医师协会“临床营养师”项目上述三个阶段学习。
商务领域:从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。
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调查显示,目前,多数公共营养师弹性工作制,一般以八小时以外或双休日做营养师的工作。做咨询文案的营养师兼职完成工作的较多。一些营养师兼做三家以上企业的营养师,可以从超市、美容院、饭店的营养咨询服务工作。
●公共营养方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
营养师远不只是配餐这么简单,对于人们需要营养师的辅助制定营养计划,达到更好的合理膳食效果外。营养师主要从事个体或群体营养咨询、评估、疾病预防和干预以及健康教育、健康管理的工作。
健康管理师介绍健康管理概论、健康风险评估和风险管理、健康保险与健康管理、 健康教育与健康促进、健康管理服务与营销、 生命伦理学基本原则、 健康管理相关法律二、临床医学基础知识预防医学基础知识、 初级(基本)卫生保健、流行病学和医学统计学基本知识、主要慢性非传染性疾病、循证医学、中医药学基础、 医学信息学基础、营养与食品卫生、身体活动、心理健康、疾病管理三、技能操作基本体格测量、职业能力与操作技能概述、 基本操作技能、综合技能训练
自2017年9月起,人力资源社会保障部印发《关于公布国家职业资格目录的通知》(人社部发〔2017〕68号),公布国家职业资格目录,健康管理师(旧)进正式归入国家卫健委进行认证。从此健康管理师改头革面,成了当下营养界的热门——卫健委、人社部双部门认可,可政府补贴,未来可入户积分,在今年2018年9月,就结束第一期的考证了。