通过考核合格者可获得中国营养学会颁发的“公共营养师规范化培训合格证书”
教师资格证
本次改革，广东省营养师协会承接原政府公共营养师的培训和水平评价工作。广东省营养师协会于2017年3月成立了公共营养师水平评价专业委员会，具有合法性、正当性、公正性，负责省“公共营养师水平评价及考试工作”，所发的证件与国家原发的公共营养师证具有同等水平效力，考试专家组为原广东省人力资源管理局所用考试专家组原班人马，考试规则及考题沿用原考题。
随着“健康消费升级”时代的到来，营养师将成为学校、幼儿园、养老服务机构、餐厅食堂、保健品行业、食品生产企业、医院等机构急需聘用和培养的核心人才。
保健食品、食品安全（烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理）
中国人事考试网
云集各大高校营养学教授、三级医院营养科主任等营养行业大咖为本期培训班授课。
技能与实操 （食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、营养缺乏病与慢性病营养干预）
沈阳营养师考试培训
2008年耳穴贴亚治疗亚综合征抑郁的临床研究（广东省中医药局）
《公共营养师：基础知识（第2版）》共分九章，内容包括：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等。《公共营养师：基础知识（第2版）》适用于对各级别公共营养师的职业资格培训，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书，也是各级别公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
（3）具有中专以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作3年以上。
营养师培训机构
广东省微生物研究所研究员。1985年毕业于武汉大学，从事食品科学相关研究工作27年。主要研究方向：营养配餐、食品与营养、食品安全、饮料与农产品加工等；长期从事职业培训工作，广东省公共营养师培训资深专家，主讲课程包括：食品营养评价、膳食调查与评价、公共营养师技能辅导、公共营养师论文写作指导等。
餐饮业的营养配餐在国外（如美国、日本、西欧等国）发展较早，在美国是由农业部统一制定营养配餐标准，建立集体食堂，以中小学生、老年人等为主要对象，设有营养师配餐；在日本颁布有中小学生午餐法，建立中心配餐工厂统一提供原料，学校设有营养师配餐，保证学生的身体健康。随着我国人们生活水平的提高和人们就餐观念的改变，人们越来越重视用餐的营养需求，对营养师配餐的呼声越来越高，营养师在餐饮业的地位越发重要，为此我会与广东省营养师协会共同组织开设公共营养师培训及认证，为餐饮业的发展助力。
客家新世界后面世纪金郡A3栋（志惠金融）5楼梅州市营养师协会办公室
食物营养与食品安全：15学时。包括：各类食物的营养特点、各类食品卫生要求、食源性疾病及预防、餐饮营养和卫生管理
第四章食物营养基础 第一节植物性食物的营养价值 第二节动物性食物的营养价值 第三节油脂和调味品的营养价值 第四节饮料和茶 第五节营养强化和保健食品 第六节常见的食品保藏和加工技术
营养学基础 （营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值）
相关职业：营养咨询，营养教育，营养配餐，营养管理，营养指导，健康管理，健康咨询，健康指导
经培训、考核合格，颁发广东省公共营养师协会《公共营养师》水平评价证书。
第八章食品卫生基础 第一节食品污染及其预防 第二节各类食品的卫生要求 第三节食物中毒及其预防和管理
各类人群营养 （特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔）
