除此之外,北京商报记者还发现,对于临床营养师和公共营养师的资格和执业认可归属于不同的部门。临床营养师的资格考试和执业颁证都由国家卫计委负责,而公共营养师的资格认证和考试颁证归属于人社部。
公共营养师考试培训中心
在某妇女保健院育婴岗位上退休下来的陈女士,从事催乳工作8年。60多岁的她,一天最少可接到四五个孕妇,多的八九个。繁忙的背后是可观的收入。“都是熟人介绍,还没咋宣传。”陈女士说,儿媳妇刚刚坐完月子,正打算让她接班。
比如临床营养师,听这个我们普通人就别去打听了,如果你是专业的,也不用看我这个回答。
与之相关的职业资格证书,只有家政行业的“育婴师”以及“保健按摩师”。目前全国有个别省份正在试点该岗位的从业培训。人社部门表示,不排除未来将“催乳师”纳入职业进行规范。
接下来,记者随机采访了几家营养师培训机构,询问报班费用,发现价格差异很大,价格最高的是4450元、最低的是1100元,都声称可以帮忙落实工作。其中一家还承诺:“不上课也没事,多交600块钱,我们保证把证给你弄到手。”
人们对营养师期望值太高,其实,市场对营养师认可需要一个过程,“我们的市场、我们的老百姓包括我们的企业,他们需要的是能实干的营养师,需要的是实用型人才。如果以为自己动动嘴皮子就能就业,就能当好一个营养师,这是不可能,也是不现实的。
针对许多大众想通过考取营养师证,找份好工作的现状,王兴国直言:“必须给持续‘发烧’的营养师考试热泼盆冷水!现在业内都知道这个证书的‘含金量’不高,光靠这个证书找工作不太可能。”王兴国介绍,养老院、幼儿园的保健医都要求应聘者具有医学或食品科学相关背景。
并没有,只是人社部退出了水平评价类目录。现在是转由人社部下属的国家人事人才培训网(简称国培网)和协会颁发的,也是在人社部的链接里面可以查到的,国家认可的。
前段时间一个朋友跟我说:“哥们儿,听说保健品利润挺高的,我打算来做这个生意,现在大健康这么火,肯定有赚头。顺便去考个营养师证,给人开个营养处方配点保健品什么的,以后我跟你就是同行啦!”我只能呵呵以对……
(顺便吐槽一下健康管理师啊,很多很多很多人和机构说取消了,其实是人社部退出水平评价类了,证书还在的!他们只是报不上名而已。)
在公众眼中,营养师应该具有基础生命科学、医学、农业科学、食品科学和社会科学等综合学科的综合人才。但是北京商报记者调查发现,其实在营养师的大概念下,还有着更多的细分领域,比如,在医院营养科的营养师叫临床营养师,餐饮业的营养师叫配餐营养师,从事社区营养工作的叫公共营养师;而在健身房、体育场所工作的营养师叫运动营养师,此外,食品营养师、药膳营养师等也都有着各自的服务领域。
夏夏承认他们也看到过不少类似虚假宣传。“考取证书的话对就业是有一定帮助的,但不代表着这是一张从业资格证。国内外在理解和翻译中存在差异,国际职业资格证其实等同于协会组织的水平评价或者说培训证书。它不是政府强制,而是市场认可。”
四川省营养师协会理事长张立实认为,针对我国的现实情况,营养师分两类,临床领域的临床营养师侧重于疾病的辅助治疗,延缓疾病发展;公共营养师则是针对健康人群和亚健康人群服务。他告诉北京商报记者,应该强调的是,营养师和营养专家不同,“营养专家是创造知识的,营养师是应用知识的。营养师更加强调实践性,是真正把营养落地的人,是一种职责,包括向公众宣传营养知识。而在我国,重理论轻实践成为营养师市场发展的最大绊脚石。”一般说来,一名专业的营养师要经过五年时间的培训,需掌握包括营养学、食品科学、医学甚至是烹饪在内的多方面知识。
“作为多年在一线打拼的临床营养工作者,我迫切地希望国家能够培养大量符合国际要求和规范、具有真正含金量的营养师。”于康如是说。
11月28日,在由北京营养师协会主办、中国人民解放军总医院承办的一场营养师大会上,与会专家和代表把临床营养师和公共营养师推到了“合拢”的风口浪尖。
当然如果你考了我推荐的公共营养师,然后考试成绩还不错(这个我能看得到),我们也是非常欢迎您到我们吃行健康社来兼职工作的。尤其是又有健康管理师,又有营养师的证书的。非常的欢迎。
2017年9月,陈海星在尚科博文(北京)教育咨询有限责任公司(简称尚科教育)报名了ACI的课程培训。她告诉南方周末记者,对方承诺“将来包给你找工作”。
国际经验证明,‘立法先行’是美国及欧盟许多国家和地区解决本国存在的营养问题的基本之道。