本课程根据食品生产领域常见安全问题，结合我国食品安全发展新趋势，面向食品安全管理人员，设计针对性学习内容，把各类零散的知识碎片成体系的呈现出来，系统讲授生产领域可能会涉及到的食品安全知识及要求。通过视频学习及随堂测评，帮助学员提升理论知识水平，掌握食品生产过程食品安全风险点控制，培养良好的职业道德规范，将基础知识应用于实践，从而指导食品生产过程的安全管理工作。
中国营养师协会官网
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生等上述行业相关从业人员均可报考。
中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发的培训证书是持有者经过培训考核后的能力证明。本证书表明持有者已经通过相关课程的培训和考核，具备相关的专业知识和职业技能。根据中华人民共和国《职业教育法》的有关规定，本证书是岗前培训、在职培训、职业技能提升培训、创业培训的证明，是劳动者任职、上岗的参考依据之一。
最近很多朋友咨询，中国食品工业协会营养指导工作委员会到底是个什么性质的单位？他们颁发的《食品安全管理师》、《公共营养师》、《健康管理师》、《营养配餐师》、《餐饮职业经理人》行业资格证书是真的国家认可吗？有没有用？含金量到底怎么样？这个证怎么去查询真假？该怎么报考等等一系列问题，今天针对以上问题，莲花教育小编给大家分析一下，希望对大家有帮助。以下只是个人分析，仅供大家参考！
中国食品工业协会属于
报考资料：彩底电子照片（蓝底、红底、白底均可）、身份证正反面扫描件（或者复印件）
培训报名→→缴纳费用→→网上学习培训→→在线考核→→颁发证书；
食品工业协会公共营养师
具有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪或食品工作五年以上;
中国食品工业协会的证书
如果发证单位介绍是国家事业单位或者社会组织，最简单的辨别方式就是去工信部的官网查询域名备案或者在中国站长查询域名备案，如果没有备案或者备案信息为企业或者个人，再或者与宣传的单位不符合，皆有可能是假证。如果是事业单位，查询结果就一定能查到性质是事业单位.
是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。
综合上面分析的结果，我们就可以发现，中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发的《食品安全管理师》、《公共营养师》、《健康管理师》、《营养配餐师》、《餐饮职业经理人》行业资格证书 是 正规国家社会团体单位颁的岗位技能证书，是正规国家承认可的职业技能证书，但不属于资格证书，是全国通用的证书。
根据以上几点，我们再来分析一下中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发的《食品安全管理师》、《公共营养师》、《健康管理师》、《营养配餐师》、《餐饮职业经理人》行业资格证书国家认不可用？有没有用？含金量到底怎么样？这个证怎么去查询真假？
经国务院批准于1992年成立的全国食品工业唯一的营养规划，营养指导专业机构。奉行民生为本、诚信为宗旨，为政府、为行业、为企业、为“三农”服务，为国民营养与健康服务。主要职能包括调查研究、综合协调、国际合作、信息交流、专业培训、咨询服务；该会由600余名专家组成，既有营养食品、保健食品、医疗卫生方面的专业技术人员和学者，又有加工制造、市场营销、经营管理、金融等方面的专家。
食品安全管理师、公共营养师、健康管理师、膳食营养师、食疗师
公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。.食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。.在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。另外，营养师也可自办健康门诊和做保健顾问。目前，我国正在加紧制定《改善国民营养立法》、《营养师法》等法律，以提高营养师的社会地位。《国民营养条例》明确规定:”所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店以及100人以上的餐饮单位必须配备专职营养师”。面对越来越多的亚健康人群，我国营养专业人才严重匮乏。
培训考核工种：食品安全管理师、餐饮职业经理人、公共营养师、健康管理师、营养配餐师；
随着国务院连续几年分别取消人社部水平评价类技能人员的职业资格，推行社会化职业技能等级的认定，同时，推行职业技能等级制度，制定发布国家职业标准或评价规范，由相关社会组织或用人单位按标准依规范开展职业技能等级评价、颁发证书。从这一点可以知道，职业技能证书是国家承认可的！
目前我国13亿多的人口，慢性病患病率高、老年化群、亚健康群体体庞大，人民健康意识增强，加上我国医疗体系向以健康管理为主的预防系统逐渐转型，作为健康管理师的您面临的机遇是非常优越的，经济学家断言21世纪是健康管理的世纪。
负责各类培训证书的使用管理工作，包括证书颁发、信息录入、归档和查询等;
通过以上五点基本上能辨别99%的证书，但是还会有一些证书真假难辨，不过有一些证书也不能说它是假的，只不过操作上有一些不规范，但对于那些编造一个国家部门，私自刻章，私自印刷证书，恶意敛财的不法分子，我们一定要坚决抵制。
