营养学基础知识:17学时。包括:营养学概论、能量和宏量营养素、矿物质、维生素、水和其他膳食成分。
2017年7月13日,国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017-2030年)的通知(国办发〔2017〕60号),“要求加强营养人才培养,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备营养师,开展营养教育培训。”
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2020年9月,健康中国行动推进委员会办公室印发的《推进实施健康中国行动2020年工作计划》中提出“加强营养专业人才队伍建设,完成国民营养健康专家委员会的组建工作;试点推进开展公共营养师的培训”的要求。
公共营养师的学生就业关键偏向八大行业:诊疗门诊所、餐饮业、个人资询、公共性健康保健、小区管理中心、国际商务行业、教育行业和科学研究行业。现阶段日本国营养师的总数超过临床医学大夫的2.4倍,每300人就有着1名营养师,而在我国每30万优秀人才有着一名营养师,比较之下在我国营养师的销售市场豁口挺大。因而公共营养师的发展前景宽阔。
开学时间:即报即学。发放学习教材及开通网络课程,网上定期组织专家进行答疑辅导。
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营养教育和健康促进:4学时。包括:营养教育、社区营养管理、健康促进
公共营养师是指从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导,传播营养、平衡膳食与食品安全知识,促进社会公共健康工作开展的专业人员。
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公共营养师是一种职业技能,就像会计师之类的,是我国劳动部2005年编入的11个新兴职业之一。营养师就业十分广泛,你可以为高收入家庭,慢性病人等提供个性化营养调理服务;可以到餐饮企业从事营养配餐工作;在幼儿园或学校里面做保健老师;为学校餐厅依据学生的年龄,身体发育,学习强度等制定营养食谱;从事营养食品,快餐生产销售以及营养配餐工作;同时也可以到企业做营养讲师等。
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不仅可以提升技能,给自己多个就业机会选择,还可以将所学知识管理家人营养健康问题,真正做到学以致用,成就自己,终生受益!
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中国营养学会在即将开展的公共营养师规范化培训上,坚持考培分离原则,进一步完善营养人才的培养工作,努力营造递次发展、注重长效可持续人才成长环境,逐步形成适合健康中国需要的充满生机和活力的营养人才管理体系,满足社会和健康中国建设需求,切实推动合理膳食行动的科学推进与落地,为提高人民健康水平,建设健康中国贡献力量。
恒健公共营养师培训已达十年之久,经历了营养师发展的开始至今,中国对于营养师的需求越来越多,为了适应时代的发展,每年为社会输送数以万计的公共营养师人才,选择恒健营养公共营养师培训,培训实操一步到位。
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2020年9月1日,健康中国行动推进委员会办公室发布《推进实施健康中国行动2020年工作计划》。该计划中的合理膳食行动重点举措第4条专门列出“加强营养专业人才队伍建设,完成国民营养健康专家委员会的组建工作,试点推进开展公共营养师的培训”。这是在2016年底公共营养师退出国家职业资格目录以后,以改革后的形式将营养专业人才—公共营养师的培养在国家政策文件中被明确提出,将公共营养师的健康教育纳入国民教育体系。2020年11月,中国营养学会根据相关精神试点启动公共营养师培训考核项目。无锡惠健职业培训学校拟与中国营养学会首批营养专业人才规范化培训,开展营养专业人才规范化培训工作。旨在中国营养学会指导下,全面提升营养专业人才职业技能水平,为学校、医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构、集中供餐单位等提供营养专业人才。现将具体招生事宜告知如下:
中国营养学会正式将公共营养师规范化培训考核项目列为2021年全年重点工作并在全国范围内开展:
获得三级公共营养师职业资格证书后,持续从业本职业工作4年以上,并获得二级公共营养师结业证书。
(3)具有中专以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作3年以上。
食物营养与食品安全:15学时。包括:各类食物的营养特点、各类食品卫生要求、食源性疾病及预防、餐饮营养和卫生管理
具有中专以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作3年以上。