取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
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随着我国经济和社会的发展,人们的生活水平日益得到改善,人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在发达国家每300人就拥有1名营养师,100人以上的食堂必须配备1名营养师。近年来,随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多,政府开始重视这一问题,规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备营养师。《中国营养改善行动计划》中明确规定,今后的营养保健品推销工作应由营养师承担,而不是推销员。经专家预测,营养师将是我国新世纪最热门的职业之一。
经培训、考核合格,颁发广东省营养师协会《公共营养师》水平评价证书。
对有志于营养服务从业、拟参加营养学会组织的综合考试者,并具备下列条件之一:
2017年经广东省民政厅批准,广东省营养师协会获得“开展广东省公共营养师水平评价工作”的资质,2018年已有1000多人参加广东省营养师协会组织的公共营养师水平评价,深受考生和社会的好评,取得较好的社会效益。
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职业道德内容:1学时。包括:职业概述、职业道德基本知识、公共营养师职业守则。
技能与实操(食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病)
健康中国、教育先行。国家大力提倡鼓励发展健康服务业,为满足健康复合型人才的需求加强营养工作,保障全民健康,提高人口素质,中国营养之家教育培训中心研究决定举办《公共营养师》技能等级培训班(以下简称公共营养师技能培训),现将全国招生有关具体事项函告如下:
对比发达国家,我国目前专业的营养师相当匮乏,在发达国家中平均300人就拥有一名专业营养人员,而我国每40万人才有一名营养师。
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保健食品、食品安全 (烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理)
符合以下条件之一者,可报名参加公共营养师水平评价(高级)培训和考试:
各类人群营养知识:5学时。包括:孕妇乳母生理特点及营养需要、婴幼儿生长发育及营养需要、儿童青少年生长发育及营养需要、老年人生理特点及营养需要
健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。
根据卫健委发布数据显示,截止2017年,我国高血压患病率达到了23.2%,还有逐渐年轻化的趋势,预计患病人数已经达到2.7亿,糖尿病患者人数达到1.21亿,全国成人糖尿病患者率已达到10.9%,且50.1%的成年人处于糖尿病前期,40岁以下患病率高达5.9%,中青年正以超过2倍于老年人的速度加入“糖尿病”的大军队伍。
在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本,每400人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例,即每400人配备1名营养师来推算,我国缺少将近400万名营养师。目前我国营养师不足10万人,大中专院校没有设立专门营养专业,与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家,我国在营养方面的专业人才相当匮乏。
我校拥有一支强有力的师资团队,深受学员欢迎的专家团,拥有最强的教学体系,保证培训服务质量、教学质量及高通过率。
考试形式:综合考核。考虑疫情常态化防控,全国统一采用线上考核方式。
公共营养师是接受专业知识技能培训,通过国家指定的权威鉴定所认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。营养学基础知识是营养从业人员进入营养行业必须掌握的知识;是公共营养师各级别技能人才学习技能的基础。2020年9月,健康中国行动推进委员会办公室印发的《推进实施健康中国行动2020年工作计划》中提出“加强营养专业人才队伍建设,完成国民营养健康专家委员会的组建工作;试点推进开展公共营养师的培训”的要求。为了夯实营养师人才的基础理论知识,提升营养师人才的专业素质,推动健康中国2030目标建设,中国营养之家教育培训中心特组织开展公共营养师技能专业,为国家养育复合型健康人才。