职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。
考营养师需要什么条件
基本技能:营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳食的应用、中国传统饮食文化
个人报名费用标准(四级或三级):3600元/人(包含培训费、教材及辅导费、考试费),5月底前报名可优惠300元。
2020年12月,国家卫健委发布《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》《餐饮食品营养标识指南》3项指南,要求各地区通过试点示范,逐步在辖区全面推广营养健康餐厅、营养健康食堂建设工作,提出食堂应配备有资质的专(兼)职营养指导人员,要求“营养指导人员应当具备为不同人群提供营养配餐和管理的能力,指导采购、配料、加工和营养标示,制定食谱和菜品目录,开展营养健康教育,指导服务员帮助用餐人员合理选餐”,“应当定期组织食堂负责人、营养指导人员和厨师等进行健康知识和防传染病技能培训”等。
公共营养师证书被取消
一年四次考试,正常一个季度考一次,具体要等通知。今年第一次考试在4月10号,下一次考试预计7月左右。
政策支持:为进一步推进《健康中国行动(2019-2030年)》,依据国务院《职业技能提升行动方案(2019—2021年)》(国办发〔2019〕24号),落实《推进实施健康中国行动2020年工作计划》(国健推委办发〔2020〕1号)中关于“加强营养专业人才队伍建设”的指标要求,中国营养学会培训中心试点开展营养专业人才规范化培训工作,进行有针对性和实效性的培训。建立健全行之有效的培训资源,提高培训质量,打造和建设良好的营养教育生态环境,形成有序的营养培训长效发展机制,全面提升营养专业人才职业技能水平,加强营养队伍建设,为学校、医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构、集中供餐单位等提供营养专业人才。
取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
③、在校生提供学生证复印件2份,格式为有照片的那一页和有姓名的一页,并且复印在同一张纸上。
学员参加基础知识培训并通过考核者,可获得《公共营养师规范化培训合格证书》。学员参加四级、三级培训并通过考核者,将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师职业技能等级证书》,并在中国营养学会会员系统备案,供工作服务或工作更换、继续教育和晋升等查询证明。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书,连续从事本职业工作4年以上。
经过培训达到膳食营养状况调查分析能力,成为营养食品开发的设计与评价的应用型职业技术人才。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
。。目前,全国营养师缺口预计在400万人以上,前景十分广阔。据权威机构预测,营养师职业将是我国未来最热门的职业之一。
从事或准备从事营养和食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,营养配餐,营养咨询的人员。
长期受理报名,中国营养学会将于每季度开展一期考试,具体时间以官方通知为准。
具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上;
营养师证好考吗
遵守国家法律法规,恪守职业道德,具有完全民事行为能力,并符合《公共营养师国家职业技能标准》申报条件者,均可报考。
我国营养专业人才十分紧缺,营养师的需求领域相当广泛,例如:医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等等,从业方向多样。