营养调查与评价 （膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价）
吴为群是真正的营养师吗
公共营养师，面对不同群体，构建合理膳食模式，从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养宣教、营养咨询及营养保健品销售等工作，促进社会公众化健康的高级专业人士。通过学习营养知识，照顾好家人的身体健康同事跟着专家老师系统学习并掌握营养相关技能，为从事营养相关行业打下良好基础。
主编教材和专著《临床营养学》、《饮食与健康》、《儿童、青少年营养指导》3本。参编教材和专著《人类营养学》、《医学营养学》、《妇幼营养学》、《青壮年营养食谱手册》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《孕产哺乳期妇女营养食谱手册》、《营养与食品卫生学》、《少儿合理饮食》、《中国妊娠、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》、《小儿营养与营养性疾病》等16本。长期从事公共营养的教学和研究工作。
广东省中山市营养师
专业系统的课程设置不仅包含营养学的基础理论，还包含营养相关技能课程，更具有实用性。
在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。
毕业于广州中医药大学，从事中医临床工作15年，专注药膳食疗近20季。师从广东省名中医邱志楠教授。承担多项国家和省市科研项目，荣获广东省科技进步三等奖1项，2003年荣立广东省抗非三等功，《临床中医学》编委，主编卫生部视听教材1部，2013年并获得中华医学会三等奖1项。
国务院发布的《健康中国行动（2019—2030年）》明确提出，到2022年要求每万人中有一名公共营养师（营养指导员）。广东省营养学会是中国营养学会的常务理事单位，作为国家有关营养项目的权威机构，将在广东省开展公共营养师水平评价考核工作。
经培训、考核合格，颁发广东省营养师协会《公共营养师》水平评价证书。
广东营养师官网
符合以下条件之一者，可报名参加公共营养师（三级）培训和考试：
医学基础 （正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断）
公共营养师查询
中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师。中山大学公共卫生学院原营养学系主任。主讲教育部国家精品视频公开课《饮食与健康》。
广东省中级营养师
擅长：讲授药膳食疗、营养配餐、支气管炎、支气管哮喘、鼻炎、咽炎等各种呼吸疾病的中医治疗；高血压、脂肪肝、糖尿病、帕金森病的中医治疗。
以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。
经培训、考核合格，由广东省营养师协会公共营养师水平评价专业委员会颁发广东省公共营养师协会《公共营养师》水平证书。
培训内容：营养学基础、营养调查与评价、营养强化与保健食品、中药与营养、运动与营养、膳食营养指导与食谱编制、食品安全与卫生、营养咨询与教育、社区营养干预等。
培训方式：网上视频直播结合现场授课。基础课采用网上直播授课，授课时间为共24个直播课，并可重复播放；总复习现场授课4天。具体安排另行通知。
培训时间：2016年9月18日-12月（共12天，8天网络授课，4天面授考前培训）
全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。
