宾馆、酒店、食堂、餐厅、机关、军队、学校、幼儿园、团膳中心、中央厨房的厨师、服务员、营养配餐人员;
昆山、江阴、张家港、义乌、常熟、太仓、慈溪、晋江、海宁、余姚、宜兴等
怎样报考营养师证
河南省:郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店、济源
从事营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测的工作人员;
人社部2016年2月的文中指出:构建劳动者终身职业培训制度:改革职业培训模式,大力开展就业技能培训、岗位技能提升培训和创业培训,兼顾短期、中期和长期培训,增强培训的针对性和有效性;推进人才评价体制机制改革。
中国国家培训网成立于2000年6月,是经原国家人事部(现国家人力资源和社会保障部)批准建立的国家级培训专业网。目前,中国国家培训网颁发营养健康类《岗位培训合格证书》,根据中华人民共和国《职业教育法》和相关规定,培训证书可以作为学员参加就业培训、岗前培训、在职培训、继续教育培训、创业培训的证明,为用人单位提供参考依据。
进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用,还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务,就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。
《健康中国行动》(2019—2030年),提出到2022年要求每万人中有一名公共营养师(营养指导员)。
营养配餐员是复合型的人才,既要懂营养又要会烹调,是以心智技能为主的职业。被誉为保证人民健康的第一保健医生。高级营养配餐员和公共营养师工作内容大体一致。
山西省:太原、大同、阳泉、长治、晋城、朔州、晋中、运城、忻州、临汾、吕梁
广西区:南宁、柳州、桂林、梧州、北海、防城港、钦州、贵港、玉林、百色、贺州、河池、来宾、崇左
关于营养师考试
营养师的数量和质量反映一个国家社会经济发展的程度和居民生活质量的高低。我国正处在膳食与疾病模式发生转折的时期,急需建立一支营养师队伍,以便科学有效地指导居民的饮食营养工作和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题。
根据国家职业标准,公共营养师指从事公众 膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知 识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
在发达国家平均300人拥有一名营养师,按照这个比例,我国营养师的人才缺口高达400万人。疫情之后势必将迎来一场健康营养新高潮。
(13)临床营养师:入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作;
比埋头努力更有意义的是要选对方向,在大健康的背景下,参加公共营养师岗位能力培训,不仅可以调理自己和家人的身体,还可以做兼职/副业。
营养师考试科目
目前一些医院或者健康管理公司,可以对来营养门诊的人进行完整的营养评价,比如检查身高体重是否合理,人体组成分析即营养师借助专用仪器来检测和分析构成人体的三项指标(水、脂肪、瘦体重即肌肉骨骼部分)是不是合理,了解顾客的日常饮食特点,对明显“可疑”或是因为不良饮食习惯而可能患某种疾病的人,营养师会建议他做微量元素测定检测。这四步组成的营养评价是一个整体,对于有经验的营养师来说,是一个非常自然的连贯过程。具体操作过程和询问可深可浅,可细致也可粗糙,也许几个问题就能完成这个步骤。完成营养评价后,营养师就会开出“处方”。“处方”多数是一个日后饮食的基本方案,包括食物基本构成、餐次配、进餐时间、进餐方式等的具体建议。食谱则会根据应诊者每次的不同反应重新设计。
统一规范证书:考试通过学员持《公共营养师》证书,作为人员能力素质和营养知识技能的证明,证书编码规则全国统一。
辽宁省:沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、丹东、锦州、营口、阜新、辽阳、盘锦、铁岭、朝阳、葫芦岛
国家营养师报考官网