第一步,加快国家级立法的同时,在条件成熟的大城市先试点出台地方性法规,规范营养师的专业基础、考试方式和监管体系,明确其职位责任,“我一直主张社区应该配备营养师,方便居民咨询,其待遇保障可以比照社区医生。”
营养师证有什么用
始终专注国人健康的宝健公司捕捉到这一需求,为弥补国内营养师职业空缺,同时也是为了帮助宝健伙伴通过全面、系统的学习,更好地了解运用公司产品调理身体健康的相关知识,从2014年8月开始,宝健就正式开启了营养师培训项目。
北京一家公共营养师资格培训机构官网介绍,该机构为全国连锁职业培训机构,提供ACI(美国认证协会)营养师培训,还可以通过该机构报名参加相关考试。
持有二级公共营养师、二级健康管理师资格证的王丹,为家庭进行营养健康咨询的收费标准是:一家3—5口人,体检报告正常,每月给出配餐建议和健康咨询需1000元左右;包含特殊体质人群、老人、孕妇、婴幼儿的家庭,每月咨询需2000元左右;包含糖尿病等慢性病患者的家庭,每月咨询需3000元,“收费也会随市场情况浮动。”
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杨月欣指出,公共营养师职业形象欠佳也有外部因素。在香港,营养师可受聘于特区政府、非盈利组织或私营部门当营养师。2013年的统计显示,在公立医院和私立医院供职的营养师分别为40%和8%,有16%是社区营养师,还有18%的营养师属私人执业。“而我国并没有明确的法律规定,要求哪些单位必须配备营养师,所以他们找工作就成了问题。于是只能自谋出路,这并没有错。只是在自谋出路的过程中有时候急躁了,就难免出现一些偏差。”
据业内人士介绍,成为营养师,首先要“拿证”。“拿证”不仅需要经过专业培训机构培训,还要通过考试。我国公共营养师职业资格考试分为四级。其中,只有连续从事本职业工作1年以上,或经过正规培训达到规定标准学时数,并取得结业证书,才能报考四级公共营养师。三级要求从事本职工作6年以上,二级要求13年以上,一级要求19年以上。健康管理师资格认证分为三级,也有相应的学历和相关工作经验年限的要求。
营养师既能帮助他人,又能有不错的收入,那么,如何成为专业的公共营养师或健康管理师呢?
“营养学是不是伪科学?”前不久社会化问答网站——“知乎”上出现的这个提问令很多营养圈内人士“痛心又伤感”。网友“夏安”留言:“晕死,要是国内外那么多搞肠内肠外营养的人看到这个问题,会不会气得一口老血喷出来。”正在美国一所大学攻读营养专业的本科二年级学生“VivianShang”说:“刚考完一大波期中考试元气耗尽的我心都抖了。”
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Author杨真宇于梦非
笑声过后,王丹认真地跟上述这位小朋友的妈妈张雪进行了沟通:“孩子偏食已经引发营养不良,平时饮食一定要均衡营养,有条件可以去医院检查一下微量元素,我再给你进一步的膳食建议。”
为了让学员们能全身心地投入营养师培训,不被外界因素干扰,宝健公司提供了统一服装、免费食宿,并且有专车负责接送。
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而我国是人口大国,人口总数超过13亿,除了饭店,学校、幼儿园、公司单位、医院、月子中心、高档会所、养老院等机构,都需要专业的营养师帮助配餐,目前国内尚有几百万的需求缺口亟待补充。
据业内人士介绍,“营养师”“健康师”“保健师”都是与公众营养健康相关的职业,但有关的国家职业资格证书名称为“公共营养师”和“健康管理师”。
1999-2010年期间有十一年的欧洲工作经历,能熟练使用英文,工作经验丰富、技术精湛;
小朋友反问:“阿姨,你怎么什么都知道呀?你是孙悟空变的吧?”现场观众被这位小朋友逗笑了。
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营养学是什么呢?根据《中国营养科学全书》,营养学是研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分增进健康的科学,包括食物营养和人体营养两大研究领域,属于自然科学范畴,是预防医学的组成部分,具有较强的实践性。
宝健的营养师培训还设置了丰厚的奖励机制,只要在完成营养师培训的三个月内达到业绩要求,就可获得公司的奖励金。
业内人士呼吁,营养师考试培训需要更加规范严格。中国营养学会理事长杨月欣介绍,从2003年公共营养师成为国家职业,到2016年被取消考试的这段时间,是公共营养师数量飞速增长的阶段。“有的省份一年认证3万~5万名公共营养师,然而其中很多人并没有营养学或医学专业背景,接受培训时间也不长,只能算是入门。整体来说,目前,真正能胜任营养工作的人才并不多。”