食品与生化工程系注重学生综合素质的培养与提升，实施“大学生成长领航工程”，重视优秀传统文化学习教育活动，扎实开展以“立诚信人品、做放心食（药）品”为主要内容的“双品”育人工程，人才培养质量显著提高，深受用人单位好评，毕业生供不应求，就业率一直保持在98%以上。各专业每年都有参加专升本考试的同学被录取到本科院校继续深造。学生在国家级、省级技能大赛中战绩骄人：在全国食品营养与安全检测（高职）在校生技能大赛中获一银两铜的好成绩；在省级技能大赛“工业分析与检验”和“农产品质量与安全检测”赛项中，6次获团体二等奖；在创新创业大赛中获全国高等职业院校“发明杯”大学生创新创业大赛一等奖及山东省科技创新大赛、黄炎培职业教育创新创业大赛二等奖、三等奖；5个项目在学院第二届互联网+大学生创新创业大赛中获奖；获山东省职业院校技能大赛高职组“英语口语”比赛二等奖。学管队伍素质不断提升，在学院举办的两届高校辅导员职业能力大赛中分别获团体第一名和第三名。社团活动丰富多彩，学生利用扬德检测分析社、双品创业社等十大社团提升自己、展示自己。“逐光萤火”志愿服务队开展“三下乡”活动，并成功立项团中央2019年“健康扶贫青春行”项目。团总支获烟台市“五四红旗团总支”荣誉称号。
本专业培养面向中等职业学校、技工学校就业的烹饪、营养教师,餐饮行业、企业就业的培训师、营养师，适应烹饪营养教学、烹调职业及相关工种和岗位群工作，胜任烹饪和营养配餐工作，具备中式烹调师和营养师职业素养，达到中式烹调高级工、预备技师职业资格要求的高技能人才。
烟台船员培训学校
目前，我们同五十多家单位签订了人才培养协议，近期还将开辟新的实习领域，就业前景十分广阔。
潍坊华洋水运学校
团餐谋整编自网络，图片版权归原作者所有。参考资料：SHNU饭堂，《许久不见，新学期SHNU饭堂有哪些旧貌换新颜呢？》；烟台大学，《烟台大学第六餐厅华丽变身！》；中南大学，《中南“喜提”大学上线！又双叒叕一个新食堂来啦！》等。
该专业近几年来一直采取小班制教学，每年招收人数控制在20人以下，既保证了高质量的教学水平又确保了学生的对口实习就业。
毕业生将来主要从事通用化工产品、专用化工产品和精细化工产品的生产、管理与工艺操作。参与化工产品检验、生产工艺技术改造、化工安全防护管理和化学品营销等工作。经过个人努力和职业岗位发展，可从事化工产品生产管理、技术管理、安全管理及质量管理工作。
为充分发挥职业教育服务地方经济发展的功能和优势，烟台职业学院与知名上市公司一-万华化学集团股份有限公司(简称“万华化学”)强强联手，自2018年起在应用化工技术专业中合作设立万华班。
论坛由中国老年保健协会膳食指导专业委员会主办，首都保健营养美食学会协办，山东东阿百年堂承办。
评价：性格温和，为人谦逊，系统学习热菜、凉菜、面点、营养知识之后，开始创业，并且做得非常好。
培养具备扎实的职业发展基础和职业素质,具有创新精神和实践能力，掌握食品分析检验、品质管理、营养和保健指导、食品安全与质量控制等方面专业知识和熟练职业技能，主要从事食品分析检测、食品质量管理、食品营养与保健指导、公共营养服务与管理等方面工作的高素质技能型人才。
烟台水校船员培训电话
此外，专委会还聘请郭虹、李颖婷、郑开心、吕梅、王旭江、叶明珏、刘艳霞、王磊、李典担任专委会副秘书长。
食品与生化工程系是参与国家骨干高职院校项目建设单位之一，开设应用化工技术、药品生产技术、食品营养与检测、食品质量与安全等四个专业。拥有一支高素质双师型教学团队，其中教授3人，副教授10人，高级工程师4人，博士7人，硕士21人。建设省级精品课5门、院级精品课6门，省级精品资源共享课1门，省级资源库建设1门；在国内外各类刊物发表论文100多篇，其中被SCI收录论文9篇；主持并完成省级以上教科研课题10余项，其中带资课题4项；获省级科研成果一等奖1项，二等奖2项，申请专利10余项；主编、参编各级教材30余本；首届教师“工业分析与检验”省级技能大赛获一等奖。
· 协助行政总厨发展市场营销计划与·
徐小宁：全国营养培训机构联合会秘书长，江苏省南京君蘅瑞健康管理有限公司首席营养专家
毕竟，只有高颜值环境，没有好味道菜品，也免不了被学生们“吐槽”。坚守餐饮保障功能，讲究实用，做出特色才是最主要的！
正规海员培训学校
担任西厨房任职行政总厨秘书；2013年12月—2014年6月
烟台大学船员模拟培训
应用化工技术专业职业岗位定位于石油、化工、高分子材料等企业生产一线的化工工艺操作、工艺控制、设备操作维护、产品质量分析检验等工作。主要面向化工、医药、环保、日用化工及相关领域的化工生产操作、工艺管理、质量监控和安全管理等职业岗位工作。
选举山东东阿百年堂阿胶董事长桂会琳、第27届悉尼奥运会女子20公里竞走冠军王丽萍、世界散打冠军黄磊、世健联教育集团董事长魏跃、安徽省营养保健食品化妆品协会常务会长陈海军、北京市健美协会副主席魏斌、新华社瞭望智库副主任王先知、山东教育电视台总监刘涛、原生命时报副社长李晓菲、人民网健康频道总监万世成、新浪健康主编李娜、网易健康主编勾俊杰、今日头条健康频道主编李秋萌、《中国家庭报》执行社长郭旭、工信部中国电子商务协会副理事长朱宇清、《中国食品安全报》副总编牛春安、中国经济网大型活动办副主任黄艳清、北京人民广播电台知名主持人金盛博、四川医伯仕董事长、北京满圃香电子商务有限公司董事长陈景春、博朗思(北京)健康科技有限公司总经理孔令敏、深圳致爱的科技发展有限公司总经理邓淦、北京同仁医院营养科主管营养师武韬、西藏晶稞食品有限公司总经理范大剑、山东永宸健康科技有限公司副总经理赵德吉、北京医传天下文化传播有限公司CEO夏悦、河北省健康管理研究会会长吕林、原国家体育总局训练局膳食处处长贾凯、《大众健康报》首康网主编张修丽、中国营养学会事业发展与宣传部部长吴佳、中国保健协会减肥专委会专家委员冯海波、海南省人民医院营养科主任黎艺、同堂科技CEO屈明、瘦蜜CEO冀雍为专委会常务委员。
