随着人民生活水平的提高,食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求。 «中华人民共和国营养法»规定:在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师,公共营养师将强制准入,未来营养师会像医生一样,拥有了让人羡慕的高收入和地位。
学营养师需要什么条件
保健食品、食品安全(烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理)
窦晓兵,教授,医学博士(硕士生导师),现为浙江中医药大学生命科学学院教授,任浙江中医药大学生命科学学院生物医学研究所副所长(教研室副主任),生化与分子生物学学科带头人,国家中医药管理局“脂代谢研究三级实验室”主任,浙江省“钱江人才计划”专家,浙江省生物工程学会常务理事,美国芝加哥伊利诺伊大学应用健康科学学院营养系访问教授。
技能与实操(食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病)
吴老师(滨文 0571-86613712) 霍老师(富春 0571-61768291)
证书由人力资源和社会劳动保障部颁发,全国通用,终身有效。国家劳动保障部规定,对营养师职业实行就业准入,凡从事该职业的劳动者必须首先取得相应的国家《职业资格证书》方可上岗。
(1)取得相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上,经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。
中国教育考试网
医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)
考试时间:每年4月和11月下旬,一年两次统考。任何一门课程未过,一年内可有一次补考机会。 考试内容:依照公共营养师国家职业标准,内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预,以及相关政策法规等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
有学历毕业证的,需提供毕业证拍照或扫描件电子版文件(需要清晰)。
获得国家职业资格证后,在广东可获得政府技能培训补贴,最高达3500元!
(3)累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上,经本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。
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本项目可兼顾两类目标群体,一类是大众中的营养学爱好者,希望学习并应用营养学知识提高自身和家人的健康水平,本项目对他们是一种普及性教育;另一类是有志于在营养领域发展的拟从业者,该项目对他们是一种专业入门教育。
公共营养师四级、三级:班次一,网课在线学习班;班次二,现场面授班。
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宋振远,博士,现任美国芝加哥伊利诺伊大学营养系终身教授,美国芝加哥伊利诺伊大学人类营养研究所主任,美国伊利诺伊大学医学研究中心高级研究员,浙江中医药大学特聘教授,浙江省“钱江学者”,美国肝病研究学会会员、美国营养学会会员、美国酒精中毒症研究学会会员。主持美国NIH基金2项,中国国家自然科学基金1项,主要参与美国NIH基金3项,科研经费合计近500万美元。近五年发表SCI文章50余篇,其中第1作者及通讯作者26篇(其中被国际著名肝脏病学杂志Hepatology收录3篇,被他人引用达146次),国际会议特邀报告8次。
差旅类营养师担任组织有关部门、食品类权威认证的管检索管理工作。
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