与台湾的“全科营养师”不同,大陆的营养师细分为临床营养师和公共营养师。据劳动和社会保障部制订发布的《公共营养师国家职业标准》,其职业定义:从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进国民健康工作的专业人员。
根据社会的需求和公共营养师服务品质的不断提高,公共营养师的薪资水平预计每年将以20%以上比例递增。
公共营养师取消了吗
有的人,年龄越来越大,夜班越来越熬不动,想转个不用熬夜班的岗位,却担心自己没有竞争力。
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营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
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硕士学历的小汪就参加过这类速成班。“7天的培训课后,我拿到了‘公共营养师’证书。但拿证之后心里根本没底气,不敢自称‘公共营养师’,更别提给人家进行营养指导了”。公共营养师职业标准对于报考有条件限制,但事实是,很多地方在执行过程中砍掉了必要的门槛,造成“水货”泛滥。更令人瞠目结舌的是,毫无营养相关专业背景的人,在北京这类大城市的一些培训班镀金,之后摇身一变就成了外地小城市培训班的导师。
其实“取消了公共营养师的职业资格认定”并非取消“职业工种”。在2019的国务院常务会议上明确,要深化“放管服”改革,将技能人员水平评价由政府认定改为实行社会化等级认定,推行职业技能等级制度,由相关社会组织或培训机构按标准依规范开展职业技能等级评价、颁发证书。
2020年8月24日,国务院健康中国行动委员会印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》。
营养学是一门实用性很强的学科,营养工作不仅需要研究者,如营养学家,同时也需要营养师。“营养师的角色有别于营养学家和医师,”杨月欣说:“其主要任务是将营养学家的研究成果落地生根,落实到改善公众健康的实践中;还要与医师密切配合,更好地照料病人,改善病人状态,促进治疗与康复。”
在我们的职业生涯中,不可避免的要谈到“离职、转行、退休”,可是当这些来临的时候,你是否可以有底气的去转变现状,当退休或被迫退休后,可否有一技之长足以改变窘迫。
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公共营养师证国家承认吗
早在去年,各大医院就要求医师为居民开出覆盖营养膳食、心理减压、健康运动等八个维度的健康处方,让居民“晚得病、少得病或者不得病”,提高生活质量,延长健康寿命。
营养师的主要任务是将营养学家的研究成果落地生根,落实到改善公众健康的实践中
学员取得《公共营养师规范化培训证书》后,参加四级/三级技能培训并通过考核,可获得由中国营养学会教育培训中心颁发的《公共营养师职业技能等级证书》。
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杨月欣指出,公共营养师职业形象欠佳也有外部因素。在香港,营养师可受聘于特区政府、非盈利组织或私营部门当营养师。2013年的统计显示,在公立医院、私立医院供职的营养师分别有40%和8%,有16%是社区营养师,还有18%的营养师属私人执业。“而我国并没有明确的法律规定,要求哪些单位必须配备营养师,所以他们找工作就成了问题。于是只能自谋出路,这并没有错。只是在自谋出路的过程中有时候急躁了,就难免出现一些偏差。”
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