大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%
甲状腺肿；青春期甲状腺功能减退；亚临床型克汀病（亚克汀）；智力、体格发育障碍；单纯聋哑
《亲子》、《宝宝爱吃菜》、《父母世界》、《孕妈咪》、《妈妈宝宝》、《食品指南》等多家报刊杂志特约撰稿人，发表文章百十余篇。
2016年，国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》通知，公共营养师退出职业资格目录。
附录6世界卫生组织儿童生长发育评价的体重和身高标准
高脂膳食的氧化分解，消耗葡萄糖分解的中间产物（α－磷酸甘油），阻断葡萄糖的氧化分解——血糖升高；
食物中糖含量；进食速度；食物中膳食纤维、脂肪含量；胃排空速度；胃肠道的消化功能。
必要的氮损失（obligatorynitrogenloss）: 皮肤、毛发、粘膜脱落、月经、死亡肠道菌等
免疫作用：调节甲状腺激素合成；解毒（金属硒蛋白复合物；抑制黄曲霉毒素）
25-(OH)2-D3 ； 乳糖； 赖氨酸； 低分子肽eg.CPP；机体需要量增加
不能被消化；可被大肠中肠道细菌代谢，胀气；被双歧杆菌利用，保健
蛋白质作为能量代谢时，会产生尿酸、肌酐、尿素等废物经肾脏排出体外。肾功能有病变者，应注意控制蛋白质的摄入量。
较少发生（VitE广泛存在于食物中；贮存于体内各器官组织中；贮留时间长，不易排出）
但是……可可籽油、椰子油、棕榈油饱和程度高，但碳链短（10～12），常温液态
家人的态度发生了巨大的改变，不仅每天晚上和我一起学习，而且当我利用晚上和周末来帮助这些家庭的时候也越来越理解我，支持我。家庭的和睦让我踏实，也更坚定了这是我要走的路。
膳食蛋白质的含量与糖尿病无直接关系。蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢关系密切。
氧化酸败：是影响食品感官质量、降低食品营养价值的重要原因，氧化通常以自动氧化的方式进行，即以一种包括引发、传播和终止三个阶段的连锁反应的方式进行，氧化时可形成氢过氧化物。
脂溶性维生素；对热、碱稳定，光、酸不稳定，抗氧化剂有保护作用；过量辐射可形成少量有毒化合物
