(1)理论知识(必修):营养学发展史;医学基础;基础营养学;人群营养基础;食物营养与食品加工基础;食品卫生基础;膳食营养指导与疾病预防;营养教育和社区营养管理基础。
正规营养师培训机构
公共营养师是我国劳动部颁布的第四批新职业之一。在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍;而我国每40万人才有一个营养师,从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师的就业前景十分广阔。
然而,现在国内并没有专门的公共营养师职业,持证者大多是医学专业学生、营养公司市场人员、学校后勤老师和厨师。公共营养师证书分四个等级,其中考三级也就是高级营养师的人数最多。
2016年第2期国家公共营养师培训将于8月或9月在杭州开班,由浙江省营养学会专家全程授课,现就有关报名事项通知如下:
个人如何报考营养师
公共营养师是我国劳动部颁布的第四批新职业之一。在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍;而我国每40万人才有一个营养师,从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师的就业前景十分广阔。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。
公共营养师证书被取消
(各项认证培训均由协会会员单位、理事单位,我市知名职业培训学校提供报名、教材、报考、鉴定等全程贴心服务。学员无忧报考、轻松取证!)
营养师培训学校
浙江多所大学均设有公共营养师的培训课程,某营养师老师说:“高校在校生考这本证书的比较多,尤其像中医学、护理学的学生毕业后到医院就业,有的医院会有营养健康知识方面的要求。另外像伊利这类营养公司的员工对营养师证书也有需求,目的是为了帮助产品宣传。还有学校后勤老师为了给学生搭配营养餐,也会来考这本证书。”
2016年下半年培训报名全面收单中!如果你错过了上半年的考试,一定要抓住下半年的报考机会哟!
(3)营养进展(选修):营养学进展(营养与体重管理研讨会);疾病营养学进展(肠内、外营养研讨会)。
由于公共营养师证书并非是一本职业准入证,学习的知识不艰深,所以就业相对宽泛、就业面很广,综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。大部分考证者都是有本职工作的,这本证书起到锦上添花的作用。
出席本次开班典礼的有中国饭店协会营养师培训中心校长戚进、黑龙江饭店协会中心会长殳荣及杭州新东方烹饪学校校长助理何大成、良渚校区负责人石玉亮主任、总务处徐高阳主任、教务处方光辉主任、余杭校区负责人胡茂林主任、西点专业负责人杜磊主任、学生处崔鹏程主任、学生处李涛主管。来自杭州新东方烹饪学校两个校区的共800多名学生参加了此次培训。
开班典礼上,中国饭店协会营养师培训中心戚校长讲道:“随着人们对健康饮食的观念愈加深入,未来对营养师的需求很大,目前营养师队伍人才缺口较大。”他从营养师培训的人数上、重要性、营养师队伍的缺失、发展前景等四个方面讲解了营养师的重要性。他强调:“现在讲究的是科学饮食,需要既懂烹饪、又懂营养的专业人才。不懂营养的烹饪师是一条腿的烹饪师。他鼓励在场的每一个人都能成为会烹饪又懂营养的‘双料人才’。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。
学习营养师基础知识为以后升级其他恒健学习班,实习班,就业班,调理班打基础。
保定市青少年儿童心理健康协会职业资格认证:精品课程、精讲保过、专家授课、人社认证、全国通用、通过率高、欲报从速!
(3) 学校营养师: 现在比较好的学校已经配备有营养师,对于南通市里所有新开的幼儿园要求必须配备营养师。
营养师学什么,基础营养学学习的是人体的组织器官以及生理知识,最基础的有维生素,矿物质,蛋白质等人体七大营养素对人身体的作用以及缺乏后的症状,还有不同人群的营养比如母婴,青少年,老年等,还有常见疾病营养,比如糖尿病,高血压,心脑血管疾病,肥胖等,还有果蔬汁疗法,烹饪膳食,中医手诊,面诊等等。 对家人和自己的生活都有非常大的帮助。技能书主要学习如何科学分析食谱,合理配餐,各种疾病的预防和饮食调理,膳食调查和评价,食品营养评价,社区营养干预和管理等等。年前在牧校有三天的拓展课程,包含手诊学,面诊学,减肥营养学,美容营养学,烹饪美食等,考过证书后可以到南通参加价值4800的实习课程,让您不仅仅是考过证书,更重要的在工作中表现更出色。实习课程包含瑜伽,清体排毒,手诊,面诊,美容营养学,减肥营养学,运动营养学等等
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