关于驼奶的最早出现是在13世纪时期的蒙古。蒙古最初只是蒙古诸部落中的一个以东胡为族源的部落所使用的名称,后来逐渐吸收和融合了聚居于漠北地区的森林狩猎和草原游牧部落,发展成为这些部落的共同名称。
骆驼奶哪些人不能喝
延年益寿这个说法其实稍微有点大,但其实最后也是可以达到这样的效果的。因为骆驼乳中所含的维生素C比其他乳类都多,而维生素C所具有的抗氧化作用,可以达到延缓机体衰老的功效。
众所周知,骆驼生活在沙漠地带,而且骆驼可以吃其他动物吃不了的植物,比如说骆驼可以吃很多带刺的植物,灌木的枝叶和干草。虽然骆驼长着一张铁嘴,但是不代表喝骆驼奶就可以治百病。甚至有些说法,说骆驼奶可以代替药,喝了不生病,还能治疗癌症。
喝驼奶粉对人有什么好处
爱美之心人皆有之,每位女性都希望拥有白皙的皮肤和美好的容颜。《维吾尔常用药材》中,详细介绍了骆驼乳的血糖代谢调控与抗衰老功能。驼奶中含有大量的果酸、水杨酸、蛋白质、维生素C等物质。使骆驼乳既可以去除死皮、清洁皮肤,又能防止皮肤氧化、增加皮肤水分,可以从内到外净化身体、美白皮肤。而且,骆驼奶的脂肪含量更低,完全不用担心喝了会长胖这个问题,用驼奶代替晚餐,饱腹感强,还可以帮助女性减肥。
驼奶粉的价格表和图片
清同治三年(公元1864年)中俄划定国界,部分哈萨克族定居新疆,乳制品制作是哈萨克族妇女世代相传的食品制作技艺。据史料记载,在西汉时期,甚至更早,乳制品就已成为哈萨克族先民的主要食品。
除了骆驼本身强大的体质,驼奶营养价值高的关键在于它“喝的是矿泉水,吃的是中草药”。驼奶的产区在新疆伊犁,完全原生态的草原戈壁。
一般情况,一头奶牛平均每天的产乳量是30kg,而一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.5kg,通常只有1kg被人类所用,其余为驼羔所食。在驼奶的重要产地,新疆的科研技术人员用了近十年的时间,带领哈萨克族牧民改变了选驼、养驼的方法,才让每头骆驼每天的产奶量从2公斤提高到了2.5公斤。
喝骆驼奶的危害
《本草纲目》记载:驼乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥……
免疫球蛋白可以和抗原结合形成免疫反应,生成抗原-抗体复合物,从而阻断病原体对人体各机能产生危害,最终促使病原体失去作用,捍卫人体各大机体的健康。除了骆驼奶,牛奶中也有免疫球蛋白,这也是为什么牛奶可以提高抵抗力的原因。但对比之下,骆驼奶中的免疫球蛋白含量高于牛奶,吸收也更胜一筹。
婴幼儿和儿童(尤其是母乳缺乏、或乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的孩子)骆驼奶非常接近人类的母乳,且含有大量的免疫活性蛋白因子
驼奶能降高血糖吗
嘉靖三十一年(1552年)至万历六年(1578年),李时珍撰写的本草纲目记载:”驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥。”从本条记载中可以看出,驼奶的安全性是令人放心的。
这些因素使得骆驼奶的产量极其珍贵稀少。12斤的新鲜驼奶干燥喷粉之后只能做成一斤驼奶粉,所以市面上真正的纯骆驼奶粉价格比其他奶粉要昂贵得多。
尽管骆驼日产乳量比起牛乳大相径庭,但是体型大小与小牛犊差不多的驼羔却并没有营养不良,这充分说明骆驼乳中富含足够让幼驼生长所需的精华营养。骆驼奶产量少营养价值极高,所以是非常珍贵的乳品。
清同治三年(公元1864年)中俄划定国界,部分哈萨克族定居新疆,乳制品制作是哈萨克族妇女世代相传的食品制作技艺。据史料记载,在西汉时期,甚至更早,乳制品就已成为哈萨克族先民的主要食品。
含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。
抗衰老皮肤的干纹细纹、松弛下垂,是皮肤细胞衰老的一种表现。细胞被体内的不饱和醛同咬合,细胞里的蛋白质就会失去活力,开始老化。骆驼奶具有调节代谢的作用,可以抑制因代谢而产生的不饱和醛同的浓度,这样对细胞的伤害就减小了,给细胞自我修复留出时间,使衰老速度减慢;如果细胞自我修复大于受到的损伤,细胞组织还会出现回转年轻的现象。所以,常喝骆驼奶可以让皮肤变得有活力,增强弹性和水分。
从古代书籍我们可以看出,古人对骆驼奶颇为认可,其药理作用也研究得清楚明了。现代科学也用了多种方法证实了骆驼奶的特殊成分与黄金营养配比。
骆驼奶中更含有多种维生素、矿物质,我们常见的VC、B族维生素、铁、钠、钙等营养物质都包括在其中。并且其中还富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁蛋白和溶解酵素,其长链的多不饱和脂肪酸,更是很多保健营养品里会添加的“脑黄金”之类的活性物质,适合人体代谢,能够帮助降低心脑血管疾病发生的概率。