首先业务人员应该保持自己仪容仪表的干净整洁，举止优雅，给客户留下一种，举止文明礼的感觉。
我们在于客人沟通交流的时候，要切记莫与客人称兄道弟，要给与客人足够的尊重，和敬意，你们关系再好，他也是客人。
酒店餐饮培训内容有哪些
培训工作不是简单的洗脑，也不是因培训而培训，培训是一种学习知识提升能力的一种最佳途径，是一种通过复制达成快速提高团队战斗力的一种有效渠道;企业通过内外结合的方式培训，以此达成教育工作的目的，未来的企业不把“教育”提升到企业管理战略高度，企业就不能够形成真正的“核心竞争力”，企业的员工需要培训“教育”，中高层管理同样需要。
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在一般的人际交往中，恰当的问候好比是润滑剂，以体现双方的融洽关系。一般，在施问候语时，也有一个与介绍类似的顺序规则，即年轻人、先生、下级等应主动问候，被问候应给予礼貌的谢意。
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养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户
其中餐饮市场需求指一定的目标市场，在一定的区域和一定的时间并在一定的营销环境及一定的营销策略下购买的某种餐饮产品的总量。由于餐饮市场需求不同，因此餐饮营销任务也不同。餐饮营销任务主要包括：
《销售绩效考核普遍问题》培训目标：解决销售实际问题，这里主要说普遍存在的销售绩效考核的误区（特别是新加入酒店销售行业的从业人员）。绩效考核的目的是让酒店与销售队伍产生一个公平公正的考核关系，所谓：付出就有回报，但无效的付出是没有回报的，所谓：苦劳再多不如有效的成绩才是销售人员重要做的事情。那如何避免这些问题，唯有”双赢”才是皆大欢喜的事情。课堂授课方式：案例解析+场景演练。
跟踪培训落实计划与内容：跟踪目的是为了达成培训的进度，主要在三个方面：
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《营销体系策略分析系统》培训目标：学会市场分析、客户类别分析、竞争对手分析，同时学会与客户如何通过互联网+时代的高效沟通，分析系统涉及酒店行业全面的专业营销+专业知识，其实了解后你就知道您为什么没有客户，甚至客户逐渐流失跑到竞争对手哪里了。唯有了解市场并学会系统地分析才能够百战百胜，才能够让酒店业绩蒸蒸日上。课堂授课方式：系统执行模板+案例解析。
营销策划、销售是酒店企业的重中之重，酒店一切的投资行为都是为“营销销售”服务的，所以销售队伍建设是酒店企业的画龙点睛之笔，营销策略方式很多种，但有一个目的是很重要的，那就是如何提升顾客的“粘连度、忠诚度”?如何让酒店产品与顾客产生互动行为。
备注：销售人员的业绩目标是根据酒店规模来制定的业绩销售战略，业绩销售提成模式一定是”梯形”的，是有空间的；很多酒店企业的销售没有激情的原因，即销售业绩目标划分的空间不合理。
备注：特别是一些新员工销售酒店产品时遇见客人砍价往往一筹莫展，更有甚者与顾客争辩，其实就两个原因，一是销售人员想急于成交，所以一着急就乱了销售流程，乱了阵脚。二是顾客不了解”产品体系与价格体系”的关系（也就是为什么要这么贵的原因，不能够深刻体会物超所值），销售人员如遇大客户，完全可以真诚邀请客户决策人折扣体验酒店产品系列（必要时还可以免费体验酒店系列产品，目的：加强顾客的消费信心及真正物超所值的亲身感受）。
了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，VIP客户等
A、《公司发展历史、企业文化》培训目标：让员工了解企业、融入企业、认可企业。课堂授课方式：课堂式+新人自我介绍流程+部分团队游戏。
问：谈判的第二个重要的技巧是提问，不仅能使我们能够获得平时无法得到的信息，还能证实我们自己判断，尽量使用关闭式的问题，让客人回答是，与不是。不需要特别解释问题，耐心地听，加以适当的提问，以获取大量客户宝贵信息以及他们真正所需要的东西。
C、《销售绩效考核普遍问题》培训目标：解决销售实际问题，这里主要说普遍存在的销售绩效考核的误区(特别是新加入酒店销售行业的从业人员)。绩效考核的目的是让酒店与销售队伍产生一个公平公正的考核关系，所谓：付出就有回报，但无效的付出是没有回报的，所谓：苦劳再多不如有效的成绩才是销售人员重要做的事情。那如何避免这些问题，唯有“双赢”才是皆大欢喜的事情。课堂授课方式：案例解析+场景演练。
明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店
备注：针对新销售员工有一课程也是必须通过培训方式学习的，那就是《酒店基础知识》很多刚刚加入酒店行业的从业人员对酒店概念是模糊的，她们只知道酒店奢华漂亮、高端大气上档次，她们更应该知道酒店行业发展史和全世界酒店各大联号品牌的基本状况（其中要灌输品牌酒店的核心竞争优势。
